Tamarinden-Getränk
Ein erfrischendes und leicht säuerliches Tamarinden-Getränk, perfekt für heiße Tage. Es ist einfach zuzubereiten und bringt einen Hauch von Exotik in jede Getränkekarte. Die Kombination aus Tamarinde und Zucker schafft ein erfrischendes Erlebnis mit einem einzigartigen Geschmack.
Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 5 Minuten
Schüssel | Küchenmaschine oder Mixer | Siebe | Gläser | Löffel
Kaloriengehalt 90 kcal | Kohlenhydrate 24 g| Eiweiß 0 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 0 g
Zutaten (1 Portion)
| Tamarindenpaste | 100g |
| Wasser | 1 Liter |
| Zucker | 100g |
| Zitronensaft | 50 ml |
| Salz | Prise |
| Eiswürfel | Nach Bedarf |
| Minzblätter | Zur Garnitur |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Tamarindenpaste mit einer Schüssel Wasser vermischen und gut durchrühren, bis sich die Paste aufgelöst hat.
- Durch ein feines Sieb abseihen, um die festen Stücke zu entfernen, und die Flüssigkeit in eine andere Schüssel geben.
- In die abgeseihte Flüssigkeit Zucker, Zitronensaft und eine Prise Salz hinzufügen. Gut umrühren, bis der Zucker sich aufgelöst hat.
- Das Tamarindengetränk nach Belieben mit Wasser verdünnen, um die gewünschte Süße und Säure zu erreichen.
- In Gläser gießen, Eiswürfel hinzufügen und mit frischen Minzblättern garnieren. Sofort servieren und genießen!
Serviervorschläge
Servieren Sie das Tamarinden-Getränk gut gekühlt als erfrischenden Durstlöscher an heißen Sommertagen oder zu exotischen Gerichten.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine intensivere Geschmacksnote können Sie eine Prise Chilipulver hinzufügen.
- Das Getränk hält sich im Kühlschrank bis zu 3 Tage, aber am besten frisch genießen.
- Experimentieren Sie mit Minze oder anderen Kräutern für verschiedene Geschmacksrichtungen.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung ist unkompliziert und erfordert nur wenig Zeit und Grundkenntnisse.
Kosten
Die Zutaten sind kostengünstig und in den meisten Supermärkten erhältlich.