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    Tamarind Date Chaat

    Ein erfrischendes und süß-saures indisches Straßenessen, das Tamarinde, dattel, Gewürze und frische Zutaten kombiniert.

    Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
    Schüssel | Löffel | Messer | Schneidebrett
    Kaloriengehalt 180 kcal | Kohlenhydrate 42 g| Eiweiß 2 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 1 g
    Tamarind Date Chaat

    Zutaten (1 Portion)

    Tamarindpaste100g
    Datteln, entkernt150g
    Zwiebel, klein, fein gehackt1 St.
    Korianderblätter, frisch, gehackt2 EL
    Chili, fein gehackt1 St.
    Rohrzucker1 EL
    Salznach Geschmack
    Zitronensaft1 EL
    Paprika, gemahlen1 TL
    Kreuzkümmel, geröstet und gemahlen1 TL
    Bekannte Allergene: Gluten

    Zubereitung

    1. Die Tamarindpaste in einer kleinen Schüssel mit einem Esslöffel warmem Wasser vermengen, bis sie gut aufgelöst ist.
    2. Datteln grob hacken und zu der Tamarindpaste hinzufügen.
    3. Die fein gehackte Zwiebel, Korianderblätter und Chili ebenfalls in die Schüssel geben.
    4. Rohrzucker, Salz, Zitronensaft, Paprika und Kreuzkümmel hinzufügen und alles gut vermengen.
    5. Das Chaat in kleine Schalen portionieren und nach Belieben mit Korianderblättern garnieren. Sofort servieren und genießen!

    Serviervorschläge

    Servieren Sie Tamarind Date Chaat in kleinen Schalen oder auf Tortillas als Wrap. Es kann auch mit Pappadums serviert werden.

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    Produkt Freisteller

    Zusätzliche Tipps und Variationen

    • Für extra Schärfe können Sie mehr frische Chilis hinzufügen.
    • Die Mischung kann bis zu 2 Stunden im Kühlschrank aufbewahrt werden, um die Aromen zu intensivieren.

    Schwierigkeitsgrad

    Dieses Rezept ist unkompliziert und lässt sich schnell vorbereiten, ideal für alle Kochlevels.

    Kosten

    Die Zutaten sind günstig und oft in jedem asiatischen Lebensmittelladen erhältlich.