Talgks Gatığ - Sämiger Getreidejoghurt
Talgks Gatığ ist ein traditionelles Gericht aus Zentralasien, das einen sämigen, cremigen Getreidejoghurt bietet. Es wird oft zu besonderen Anlässen serviert und kann pur oder mit verschiedenen Beilagen genossen werden. Dieses Rezept vereint gesunde Zutaten und einfache Zubereitung für ein köstliches Ergebnis.
Gesamt: 40 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten
Topf | Löffel | Schüssel | Messer | Geschirr | Pfanne
Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 8 g | Ballaststoffe 5 g | Fette 12 g
Zutaten (1 Portion)
| Haferflocken | 200g |
| Milch | 500ml |
| Naturjoghurt | 150g |
| Honig | 2 EL |
| Walnüsse | 50g |
| Zimt | 1 TL |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch, Nüsse
Zubereitung
- Die Haferflocken in einem Topf mit der Milch vermengen und bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen.
- Die Hitze reduzieren und die Flocken für etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis sie weich und sämig sind.
- Den Topf von der Hitze nehmen und den Naturjoghurt einrühren, bis alles gut vermischt ist.
- Die Mischung mit Honig, Zimt und gehackten Walnüssen garnieren.
- Den Joghurt warm servieren oder im Kühlschrank abkühlen lassen für einen erfrischenden Snack.
Serviervorschläge
Servieren Sie Talgks Gatığ warm oder kalt, eventuell mit frischen Früchten oder zusätzlichem Honig.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine vegane Variante können Sie die Milch durch pflanzliche Milch ersetzen.
- Fügen Sie je nach Vorliebe andere Nüsse oder Trockenfrüchte hinzu.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung ist unkompliziert und schnell, ideal für Kochanfänger oder für ein schnelles Frühstück.
Kosten
Die Zutaten sind günstig und leicht erhältlich, was es zu einer wirtschaftlichen Mahlzeit macht.