Tajada con Queso
Tajada con Queso ist ein traditionelles Gericht aus Venezuela, das aus gebratenen Kochbananen und geschmolzenem Käse besteht. Es ist eine köstliche und herzliche Kombination, die oft als Snack oder Beilage serviert wird. Die Süße der Banane harmoniert perfekt mit dem salzigen Käse und sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
Pfanne | Schneidebrett | Messer | Küchenpapier | Schaufel
Kaloriengehalt 300 kcal | Kohlenhydrate 35 g| Eiweiß 8 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 15 g
Zutaten (1 Portion)
| reife Kochbananen | 2 St. |
| Käse, z.B. Gouda oder Mozzarella | 200g |
| Öl zum Frittieren | nach Bedarf |
| Salz | Prise |
Bekannte Allergene: Milch, Gluten
Zubereitung
- Kochbananen schälen und in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden.
- In einer Pfanne ausreichend Öl erhitzen, um die Bananenscheiben darin zu frittieren.
- Die Bananenscheiben vorsichtig in das heiße Öl geben und goldbraun braten, etwa 3-4 Minuten pro Seite.
- Nach dem Frittieren die Bananenscheiben auf Küchenpapier abtropfen lassen, um überschüssiges Öl zu entfernen.
- Die heißen Bananenscheiben auf einen Teller legen und mit Käse belegen. Kurz unter den Grill legen, bis der Käse geschmolzen ist.
- Mit einer Prise Salz bestreuen und sofort servieren. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Servieren Sie die Tajadas con Queso mit einer scharfen Sauce oder Guacamole als Dip. Sie eignen sich auch hervorragend als Beilage zu Fleischgerichten.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Geschmack können Sie die Bananen vor dem Frittieren mit Zimt bestäuben.
- Stellen Sie sicher, dass das Öl heiß genug ist, um eine knusprige Textur zu erhalten.
- Falls vegan: Verwenden Sie veganen Käse.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Tajada con Queso ist einfach und erfordert nur grundlegende Kochkenntnisse. Ideal für Kochanfänger!
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind günstig und leicht erhältlich. Eine gute Option für ein schnelles und leckeres Gericht.