Tacos Fritos
Tacos Fritos sind eine köstliche mexikanische Delikatesse, die aus knusprigen, frittierten Tortillas und einer Vielzahl von Füllungen bestehen. Dieses Rezept bietet eine Kombination aus geschmackvollem Fleisch, frischen Gemüse und herzhaften Gewürzen, perfekt für ein festliches Essen oder einen gemeinsamen Abend mit Freunden.
Gesamt: 30 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
Fritteuse | Pfanne | Schneidebrett | Messer | Große Schüssel | Servierplatte
Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 20 g | Ballaststoffe 4 g | Fette 25 g
Zutaten (1 Portion)
| Maistortillas | 8 St. |
| Rinderhackfleisch | 400g |
| Zwiebel, gewürfelt | 1 St. |
| Tomaten, gewürfelt | 2 St. |
| Kopfsalat, gehackt | 100g |
| Käse, gerieben | 100g |
| Olivenöl | 2 EL |
| Kreuzkümmel | 1 TL |
| Chilipulver | 1 TL |
| Salz | nach Geschmack |
| Pfeffer | nach Geschmack |
| Sauerrahm | zum Servieren |
| Salsa | zum Servieren |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch
Zubereitung
- Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die gewürfelte Zwiebel hinzu und braten Sie sie, bis sie weich und glasig ist.
- Fügen Sie das Rinderhackfleisch hinzu und braten Sie es an, bis es vollständig durchgegart ist. Mit Kreuzkümmel, Chilipulver, Salz und Pfeffer würzen. Gut umrühren und ggf. 5 Minuten köcheln lassen.
- In der Zwischenzeit die Tortillas in der Fritteuse goldbraun und knusprig frittieren. Dies dauert etwa 2-3 Minuten pro Tortilla. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
- Füllen Sie jede knusprige Tortilla mit einer Portion der Fleischmischung, frischen Tomaten, gehacktem Kopfsalat und geriebenem Käse.
- Servieren Sie die Tacos Fritos heiß mit einem Klecks Sauerrahm und Salsa auf der Seite. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Servieren Sie die Tacos Fritos mit einer Auswahl an Beilagen wie Guacamole, Jalapeños und Limettenspalten für zusätzlichen Geschmack.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Würze können Sie frische Chilis zur Fleischmischung hinzufügen.
- Die Tortillas können auch im Ofen leicht gefaltet und gebacken werden, wenn Sie eine gesündere Variante bevorzugen.
- Sie können die Füllung auch variieren, z.B. mit Hähnchen oder Gemüse.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung von Tacos Fritos ist unkompliziert und schnell, sodass sie ideal für ein Familienessen sind.
Kosten
Die Zutaten für Tacos Fritos sind kostengünstig und leicht erhältlich, was dieses Gericht perfekt für das Budget macht.