Syakara – Fischpastete
Syakara ist eine köstliche Fischpastete, die traditionell in vielen Küstenregionen zubereitet wird. Die Kombination aus frischem Fisch und würzigen Zutaten macht sie zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis. Diese Pastete ist ideal als Vorspeise oder Snack für gesellige Anlässe.
Gesamt: 50 Minuten | Vorbereitung: 20 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten
Schüssel | Pfanne | Backofen | Löffel | Schneidebrett | Messer | Backblech
Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 15 g| Eiweiß 20 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 10 g
Zutaten (1 Portion)
| Weißer Fisch (z.B. Kabeljau oder Tilapia) | 300g |
| Zwiebel, fein gehackt | 1 St. |
| Knoblauchzehen, gehackt | 2 St. |
| Frisches Koriandergrün, gehackt | 2 EL |
| Limettensaft | 1 EL |
| Ei | 1 St. |
| Paniermehl | 100g |
| Salz | Prise |
| Pfeffer | Prise |
| Öl (zum Braten) | zum Frittieren |
Bekannte Allergene: Fisch, Gluten
Zubereitung
- Heizen Sie den Backofen auf 180 °C vor. In einer Schüssel den weißen Fisch mit einer Gabel zerkleinern.
- Fügen Sie die gehackte Zwiebel, den Knoblauch, das Koriandergrün, den Limettensaft und das Ei hinzu. Gut vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Fügen Sie nach und nach das Paniermehl hinzu, bis die Masse gut formbar ist.
- Formen Sie kleine Pasteten aus der Fischmasse und legen Sie sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
- Backen Sie die Fischpasteten im vorgeheizten Ofen für ca. 25–30 Minuten, bis sie goldbraun sind.
- Die fertigen Pasteten aus dem Ofen nehmen und warm servieren. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Servieren Sie die Syakara-Fischpasteten mit einer frischen Limetten-Aioli oder einem Dip aus Joghurt und Gurke. Dazu passt ein leichter Salat.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Paradisio – Sektglas 4-tlg
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Geschmack können Sie gewürfeltes Gemüse wie Paprika oder Karotten in die Fischmasse geben.
- Die Pasteten können auch frittiert werden, wenn Sie eine knusprige Variante bevorzugen.
- Diese Pasteten lassen sich gut vorbereiten und eingefroren aufbewahren.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung von Syakara ist einfach und erfordert keine speziellen Kochfähigkeiten. Ideal für Kochanfänger!
Kosten
Die Kosten für die Zubereitung der Fischpasteten sind moderat und beziehen sich hauptsächlich auf frischen Fisch und grundlegende Zutaten.