Sweet Bush Orange Marmalade
Diese süße Busch-Orange-Marmelade ist eine köstliche und fruchtige Ergänzung zu jedem Frühstück oder Snack. Sie kombiniert die natürliche Süße von Orangen mit einem Hauch von Vanille und Zimt für ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Perfekt zum Aufstreichen auf Toast, in Kuchen oder einfach pur genossen.
Gesamt: 1 Stunde 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 60 Minuten
Kochtopf | Holländer | Gläser zum Abfüllen | Löffel | Messer
Kaloriengehalt 200 kcal | Kohlenhydrate 50 g| Eiweiß 0 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 0 g
Zutaten (1 Portion)
| Orangen, ungeschält | 1 kg |
| Zucker | 500 g |
| Wasser | 500 ml |
| Vanilleschote | 1 St. |
| Zimtstange | 1 St. |
Bekannte Allergene: Zucker
Zubereitung
- Die Orangen gut waschen und vierteln, dabei die Kerne entfernen. Die Viertel in dünne Scheiben schneiden.
- In einem großen Kochtopf die Orangenscheiben mit Wasser, Zucker, der aufgeschnittenen Vanilleschote und der Zimtstange vermengen.
- Die Mischung zum Kochen bringen und anschließend bei niedriger Hitze 45 Minuten köcheln lassen, bis die Orangenscheiben weich sind.
- Die Vanilleschote und die Zimtstange entfernen. Die Marmelade mit einem Pürierstab pürieren, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
- Die Marmelade in sterilisierte Gläser füllen und gut verschließen. Die Gläser auf den Kopf stellen und vollständig abkühlen lassen.
Serviervorschläge
Die Marmelade passt hervorragend zu frischem Brot, Croissants oder als Füllung für Gebäck.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine intensivere Geschmackskomponente können Sie einen Spritzer Limettensaft hinzufügen.
- Die Marmelade kann bis zu einem Jahr im Kühlschrank aufbewahrt werden.
- Optional: Fügen Sie bei Bedarf etwas Wasser hinzu, wenn die Marmelade zu dick wird.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist einfach und benötigt nur grundlegende Küchentechniken. Ideal für Anfänger und Marmeladen-Liebhaber.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind gering, da sie in den meisten Supermärkten leicht erhältlich sind und keine speziellen Zutaten erfordert werden.