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    Sweet and Sour Butter Chicken

    Dieses Sweet and Sour Butter Chicken ist eine köstliche Kombination aus zartem Hähnchen, einer süß-sauren Sauce und aromatischen Gewürzen. Perfekt für ein schnelles und einfaches Abendessen, bringt dieses Gericht die Aromen Indiens direkt auf den Tisch und wird Groß und Klein gleichermaßen begeistern.

    Gesamt: 40 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 25 Minuten
    Pfanne | Schneidebrett | Messer | Kochlöffel | Schüssel
    Kaloriengehalt 420 kcal | Kohlenhydrate 15 g| Eiweiß 30 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 25 g
    Sweet and Sour Butter Chicken

    Zutaten (1 Portion)

    Hähnchenbrustfilet500g
    Butter50g
    Zwiebel, gewürfelt1 St.
    Knoblauchzehe, gehackt2 St.
    Ingwer, frisch, gerieben1 EL
    Tomaten, passierte400g
    Honig2 EL
    Essig2 EL
    Sojasauce2 EL
    Paprika, rot, in Streifen1 St.
    Erbsen, gefroren100g
    SalzPrise
    PfefferPrise
    Koriander, frisch, zum Garnierennach Geschmack
    Bekannte Allergene: Gluten, Milch

    Zubereitung

    1. Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen.
    2. In einer Pfanne die Butter erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten. Knoblauch und Ingwer hinzufügen und kurz anbraten.
    3. Die Hähnchenstücke zu der Zwiebelmischung geben und 5-7 Minuten braten, bis sie durchgegart sind.
    4. Die passierten Tomaten, Honig, Essig und Sojasauce hinzufügen und alles gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
    5. Paprika und Erbsen hinzufügen und weitere 5 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
    6. Mit frischem Koriander garnieren und heiß servieren.

    Serviervorschläge

    Servieren Sie das Sweet and Sour Butter Chicken mit Basmatireis oder Naan-Brot. Ein frischer Gurkensalat passt hervorragend als Beilage dazu.

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    Produkt Freisteller

    Zusätzliche Tipps und Variationen

    • Für mehr Schärfe können Sie Chiliflocken hinzufügen.
    • Das Gericht kann auch mit anderen Gemüsesorten wie Brokkoli oder Karotten zubereitet werden.
    • Überreste lassen sich gut im Kühlschrank aufbewahren und schmecken auch am nächsten Tag lecker.

    Schwierigkeitsgrad

    Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und eignet sich hervorragend für Kochanfänger.

    Kosten

    Die Zutaten sind kostengünstig und leicht erhältlich.