Supă de pui cu tăiței - Hühnersuppe mit Nudeln
Diese köstliche Hühnersuppe mit Nudeln ist ein Klassiker der hausgemachten Küche. Sie ist wärmend, nahrhaft und bringt die ganze Familie zusammen. Frisches Gemüse und zarte Hühnchenstücke machen diese Suppe zu einem echten Wohlfühlessen.
Gesamt: 60 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 45 Minuten
Topf | Messer | Schneidebrett | Kochlöffel | Schüssel | Sieb
Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 20 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 5 g
Zutaten (1 Portion)
| Hähnchenbrustfilets | 500g |
| Karotten | 2 St. |
| Sellerie | 1 Stange |
| Zwiebeln | 1 St. |
| Knoblauchzehen | 2 St. |
| Nudeln (z.B. Eiernudeln) | 200g |
| Wasser oder Hühnerbrühe | 1,5 L |
| Petersilie, frisch | ein Bund |
| Salz | nach Geschmack |
| Pfeffer | nach Geschmack |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Die Hähnchenbrustfilets in Würfel schneiden und beiseitelegen. Die Karotten, Sellerie und Zwiebel in kleine Stücke schneiden. Die Knoblauchzehen fein hacken.
- In einem großen Topf etwas Öl erhitzen und die Zwiebeln zusammen mit dem Knoblauch anbraten, bis sie glasig sind.
- Die Hähnchenwürfel hinzufügen und von allen Seiten anbraten, bis sie leicht gebräunt sind.
- Karotten und Sellerie hinzufügen und kurz mit anbraten. Dann mit Wasser oder Hühnerbrühe aufgießen.
- Die Suppe zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und etwa 30 Minuten köcheln lassen. Dabei gelegentlich umrühren.
- Die Nudeln in die Suppe geben und weitere 10–15 Minuten kochen, bis sie al dente sind.
- Mit Salz, Pfeffer und frisch gehackter Petersilie abschmecken. Die Suppe heiß servieren und genießen!
Serviervorschläge
Servieren Sie die Suppe in tiefen Tellern mit frischer Petersilie bestreut und einem Stück Brot dazu.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Fügen Sie nach Belieben andere Gemüsesorten wie Kartoffeln oder Bohnen hinzu.
- Für mehr Geschmack können Sie einen Teelöffel Paprikapulver hinzufügen.
- Die Suppe lässt sich gut vorbereiten und kann im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung dieser Hühnersuppe ist einfach und schnell, ideal für Anfänger in der Küche.
Kosten
Die Kosten sind gering, da die Zutaten leicht erhältlich und preiswert sind.