Sunshine Passionfruit Tart
Diese erfrischende Passionfrucht-Tarte kombiniert die süße, tropische Note von Passionsfrüchten mit einem knusprigen Mürbeteig. Die cremige Füllung und der zarte Boden machen sie zu einem perfekten Dessert für Sommerabende und festliche Anlässe.
Gesamt: 60 Minuten | Vorbereitung: 20 Minuten | Kochzeit: 40 Minuten
Tarteform | Backofen | Schüssel | Mixer | Teigrolle | Backpapier
Kaloriengehalt 320 kcal | Kohlenhydrate 24 g| Eiweiß 4 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 22 g
Zutaten (1 Portion)
| Mürbeteig | 250g |
| Passionsfruchtpüree | 200ml |
| Zucker | 150g |
| SAHNE | 300ml |
| Eier | 3 St. |
| Vanilleextrakt | 1 TL |
| Zitronensaft | 2 EL |
Bekannte Allergene: Gluten, Eier, Milch
Zubereitung
- Backofen auf 180 °C vorheizen. Mürbeteig in eine Tarteform drücken und mit einer Gabel mehrmals einstechen.
- Im vorgeheizten Ofen 15–20 Minuten goldbraun backen. Danach aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
- Für die Füllung Passionsfruchtpüree, Zucker, Eier, Vanilleextrakt und Zitronensaft in einer Schüssel gut vermischen.
- Die Sahne steif schlagen und unter die Passionsfruchtmischung heben, bis alles gut verbunden ist.
- Die Füllung auf den abgekühlten Boden geben und 20 Minuten bei 180 °C backen, bis die Füllung fest ist.
- Nach dem Backen vollständig abkühlen lassen und nach Belieben mit frischen Passionsfrüchten dekorieren. Servieren und genießen!
Serviervorschläge
Die Tarte kann warm oder kalt serviert werden. Ideal ist sie mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Spritzer Schlagsahne für extra Cremigkeit.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine intensivere Geschmacksnote können Sie etwas Limettenschale in die Füllung reiben.
- Die Tarte hält sich im Kühlschrank bis zu 3 Tage.
- Wenn Sie frische Passionsfrüchte verwenden, lassen Sie die Kerne für mehr Textur und Crunch.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung dieser Tarte erfordert etwas Geschick beim Umgang mit dem Mürbeteig, die Füllung ist jedoch einfach und schnell zubereitet.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind moderat und eignen sich gut für ein Familiendessert oder besondere Anlässe.
