Sugarcane Juice – Zuckerrohrsaft
Zuckerrohrsaft ist ein köstliches, erfrischendes Getränk, das aus frisch gepresstem Zuckerrohr gewonnen wird. Er ist süß, nährstoffreich und gilt in vielen tropischen Regionen als beliebtes Erfrischungsgetränk. Perfekt für heiße Sommertage und ein echter Genuss für alle, die nach etwas Besonderem suchen.
Gesamt: 10 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Zuckerrohrpresse | Messer | Saftbehälter | Glas | Löffel
Kaloriengehalt 90 kcal | Kohlenhydrate 22 g| Eiweiß 0 g | Ballaststoffe 0 g | Fette 0 g
Zutaten (1 Portion)
| Frisches Zuckerrohr | 2-3 Stangen |
| Wasser | 250 ml |
| Limettensaft | 2 EL |
| Zucker (optional) | nach Geschmack |
| Minzblätter zur Dekoration | nach Belieben |
Allergene: Keine bekannt.
Zubereitung
- Zunächst das Zuckerrohr gründlich abspülen und die harten Enden mit einem Messer entfernen.
- Das Zuckerrohr in Stücke von etwa 5-10 cm Länge schneiden, um die Pressung zu erleichtern.
- Die Zuckerrohrstücke durch die Zuckerrohrpresse geben, um den Saft auszupressen.
- Den frisch gepressten Zuckerrohrsaft in einen Saftbehälter gießen und mit Wasser und Limettensaft vermengen.
- Nach Belieben mit Zucker süßen und gut umrühren. Kalt genießen und nach Belieben mit Minzblättern dekorieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie den Zuckerrohrsaft frisch und kalt, idealerweise mit Eiswürfeln in einem hohen Glas. Der Saft kann auch mit einem Spritzer Zitrone oder Limette verfeinert werden.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine besondere Note können Sie frische Früchte wie Ananas oder Mango hinzufügen.
- Der Saft sollte sofort nach dem Pressen konsumiert werden, um die Nährstoffe und den Geschmack zu erhalten.
- Sie können Zuckerrohrsaft auch als Basis für Cocktails verwenden.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung von Zuckerrohrsaft ist unkompliziert und erfordert nur minimale Vorbereitungen. Auch für Anfänger geeignet.
Kosten
Die Kosten für frisches Zuckerrohr sind lokal unterschiedlich, oft jedoch sehr günstig erhältlich in asiatischen oder speziellen Märkten.