Sugar Cream Pie aus Indiana
Der Sugar Cream Pie ist ein klassisches Dessert aus Indiana, bekannt für seine cremige Füllung und den süßen, einfachen Geschmack. Er ist perfekt für besondere Anlässe oder einfach als süße Belohnung. Mit einer knusprigen Kruste und einer köstlichen Vanille- oder Muskatnussnote ist dieser Kuchen ein wahrer Genuss.
Gesamt: 1 Stunde 5 Minuten | Vorbereitung: 20 Minuten | Kochzeit: 45 Minuten
Backofen | Küchenmaschine | Tarteform | Rührschüssel | Teigroller
Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 45 g| Eiweiß 3 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 20 g
Zutaten (1 Portion)
| Mehl | 1 1/2 Tassen |
| Butter | 1/2 Tasse |
| Puderzucker | 1 Tasse |
| Sahne | 2 Tassen |
| Vanilleextrakt | 1 TL |
| Muskatnuss, frisch gerieben | 1/4 TL |
| Backpulver | 1 TL |
| Salz | 1/2 TL |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch, Eier
Zubereitung
- Backofen auf 180 °C vorheizen. Eine Tarteform leicht einfetten und beiseite stellen.
- In einer Rührschüssel die Butter und den Puderzucker mit einer Küchenmaschine cremig rühren.
- Mehl, Backpulver und Salz hinzufügen und weitermixen, bis ein glatter Teig entsteht.
- Den Teig gleichmäßig in der Tarteform verteilen und mit einer Gabel mehrfach einstechen.
- Im vorgeheizten Ofen ca. 15 Minuten backen, bis der Boden leicht goldbraun ist.
- In der Zwischenzeit die Sahne, Vanilleextrakt und frisch geriebene Muskatnuss in einer separaten Schüssel gut vermengen.
- Die Mischung gleichmäßig auf den vorgebackenen Teig gießen und weitere 30 Minuten backen, bis die Füllung fest wird und leicht golden ist.
- Den Pie aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen, bevor er serviert wird. Optional: Mit frisch geschlagener Sahne dekorieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie den Sugar Cream Pie mit einer großzügigen Portion geschlagener Sahne oder einer Kugel Vanilleeis.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine besondere Note können Sie die Füllung mit einer Prise Zimt oder zusätzlichen Gewürzen verfeinern.
- Der Pie kann im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.
- Für mehr Textur können Sie eine Schicht Karamellsauce vor der Sahne hinzufügen.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung des Sugar Cream Pie erfordert einige grundlegende Backkenntnisse, ist jedoch auch für Anfänger machbar.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind verhältnismäßig gering, was den Pie zu einer günstigen, aber köstlichen Option macht.