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    Süßkartoffelschalen-Fritten

    Diese knusprigen Süßkartoffelschalen-Fritten sind eine kreative und gesunde Snack-Alternative. Die Süßkartoffeln werden in Schalen geschnitten, gewürzt und dann im Ofen gebacken, bis sie goldbraun und knusprig sind. Perfekt als Beilage oder als gesunder Snack.

    Gesamt: 45 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten
    Backblech | Backpapier | Schneidebrett | Messer | Schüssel
    Kaloriengehalt 150 kcal | Kohlenhydrate 23 g| Eiweiß 2 g | Ballaststoffe 4 g | Fette 5 g
    Süßkartoffelschalen-Fritten

    Zutaten (1 Portion)

    Süßkartoffeln3 St.
    Olivenöl2 EL
    Paprikapulver1 TL
    Knoblauchpulver1 TL
    SalzPrise
    PfefferPrise
    Bekannte Allergene: Gluten

    Zubereitung

    1. Süßkartoffeln gründlich waschen und in gleichmäßige Schalen schneiden, dabei die Schale dranlassen für einen knusprigen Effekt.
    2. In einer Schüssel die Süßkartoffelschalen mit Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer vermengen, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
    3. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die gewürzten Süßkartoffelschalen darauf verteilen, so dass sie sich nicht überlappen.
    4. Den Backofen auf 200 °C vorheizen und die Süßkartoffelschalen 25-30 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind. Optional: 5 Minuten länger backen für extra Knusprigkeit.
    5. Die Fritten aus dem Ofen nehmen und einige Minuten abkühlen lassen, bevor Sie sie servieren.

    Serviervorschläge

    Die Süßkartoffelschalen-Fritten warm servieren, ideal mit einem Dip wie Joghurt- oder Avocado-Dip.

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    Produkt Freisteller

    Zusätzliche Tipps und Variationen

    • Für mehr Würze können Sie eine Prise Cayennepfeffer hinzufügen.
    • Die Fritten sind auch lecker mit frisch gehacktem Koriander bestreut.
    • Sie lassen sich gut vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren.

    Schwierigkeitsgrad

    Das Rezept ist einfach und schnell zuzubereiten, ideal für Kochanfänger.

    Kosten

    Die Zutaten sind kostengünstig und in jedem Supermarkt erhältlich.