Süßer Papaya-Taro-Brot
Dieses köstliche Papaya-Taro-Brot kombiniert die süßen Aromen von reifer Papaya mit der nussigen Note von Taro. Es ist ein saftiges, leicht süßes Brot, das sich perfekt für das Frühstück oder als Snack eignet. Mit seiner einzigartigen Textur und dem exotischen Geschmack ist es eine spannende Ergänzung für jede Kaffeetafel oder als Teil eines Brunch-Buffets.
Gesamt: 1 Stunde 20 Minuten | Vorbereitung: 20 Minuten | Kochzeit: 60 Minuten
Backofen | Küchenmaschine | Schüssel | Kastenform | Pinsel
Kaloriengehalt 220 kcal | Kohlenhydrate 36 g| Eiweiß 4 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 8 g
Zutaten (1 Portion)
| Reife Papaya, püriert | 200 g |
| Taro, gekocht und püriert | 150 g |
| Mehl | 300 g |
| Zucker | 100 g |
| Backpulver | 1 TL |
| Salz | 1/2 TL |
| Eier | 2 St. |
| Milch | 100 ml |
| Butter, geschmolzen | 100 g |
Bekannte Allergene: Gluten, Eier, Milch
Zubereitung
- Den Backofen auf 180 °C vorheizen und die Kastenform einfetten.
- In einer großen Schüssel das Mehl, Zucker, Backpulver und Salz vermengen.
- In einer separaten Schüssel die pürierte Papaya, pürierten Taro, Eier, Milch und geschmolzene Butter gut vermischen.
- Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und vorsichtig umrühren, bis alles gut vermischt ist.
- Den Teig gleichmäßig in die vorbereitete Kastenform gießen und glattstreichen.
- Das Brot für etwa 50-60 Minuten backen, bis es goldbraun ist und ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Das Brot aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen und dann aus der Form stürzen. Vor dem Servieren vollständig auskühlen lassen.
Serviervorschläge
Das süße Papaya-Taro-Brot kann warm serviert oder in Scheiben geschnitten für ein schönes Kaffeekränzchen angeboten werden. Perfekt mit etwas butter oder Marmelade.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Mandala – Tellerset 12-tlg
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für zusätzliche Aromen können Sie eine Prise Zimt oder Muskatnuss hinzufügen.
- Das Brot kann auch gefroren werden, um die Haltbarkeit zu verlängern.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung des Papaya-Taro-Brots erfordert einige Basiskenntnisse im Backen, ist aber insgesamt unkompliziert.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind gering, insbesondere wenn lokale Produkte verwendet werden.