Süßer Chia-Pudding-Waffeln

Diese süßen Chia-Pudding-Waffeln sind eine kreative und gesunde Frühstücksoption, die reich an Ballaststoffen und Nährstoffen ist. Sie sind einfach zuzubereiten und schmecken köstlich sowohl frisch als auch mit verschiedenen Toppings.

Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten
Waffeleisen | Rührschüssel | Schneebesen | Messbecher | Teelöffel | Esslöffel
Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 8 g | Ballaststoffe 10 g | Fette 10 g
Süßer Chia-Pudding-Waffeln

Zutaten (1 Portion)

Chiasamen100g
Milch (oder pflanzliche Milch)300ml
Honig (oder Ahornsirup)2 EL
Eier2
Mehl150g
Backpulver1 TL
Vanilleextrakt1 TL
Salz1 Prise
Öl (zum Einfetten des Waffeleisens)nach Bedarf
Bekannte Allergene: Milch, Eier, Gluten

Zubereitung

  1. Die Chiasamen in der Milch einweichen und 10 Minuten stehen lassen, bis sie eine gelartige Konsistenz erreichen.
  2. In einer Rührschüssel die Eier, Honig und Vanilleextrakt gut vermischen.
  3. Die eingeweichten Chiasamen in die Eimischung geben und gut umrühren.
  4. In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermischen.
  5. Die trockenen Zutaten zu der Chiamischung geben und alles zu einem glatten Teig verrühren.
  6. Das Waffeleisen vorheizen und mit etwas Öl einfetten.
  7. Eine Kelle Teig in das Waffeleisen geben und nach Anleitung des Geräts backen, bis die Waffeln goldbraun sind.
  8. Die Waffeln warm servieren mit frischem Obst, Joghurt oder Sirup nach Wahl.

Serviervorschläge

Servieren Sie die Waffeln warm mit frischen Früchten wie Beeren, Bananen oder einem Klecks Joghurt. Auch Honig oder Ahornsirup sind ideale Toppings, um den Geschmack zu verstärken.

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Zusätzliche Tipps und Variationen

  • Für einen intensiveren Geschmack können Sie Zimt oder Kakaopulver zum Teig hinzugeben.
  • Die Waffeln können auch im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Schwierigkeitsgrad

Die Zubereitung der süßen Chia-Pudding-Waffeln erfordert keine besonderen Kochkünste und ist auch für Anfänger sehr gut machbar.

Kosten

Die Zutaten für die Waffeln sind kostengünstig und meisten Haushalten vorhanden.