Süße Tischuiden-Brei
Dieser süße Tischuiden-Brei ist eine köstliche und nahrhafte Nachspeise, die sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Mit einer cremigen Konsistenz und verführerischem Geschmack ist er ein idealer Abschluss für jedes Essen oder ein perfekter Snack für zwischendurch.
Gesamt: 30 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
Topf | Holzlöffel | Messbecher | Schüssel | Löffel zum Servieren
Kaloriengehalt 220 kcal | Kohlenhydrate 33 g| Eiweiß 6 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 8 g
Zutaten (1 Portion)
| Tischuiden | 200g |
| Milch | 500ml |
| Zucker | 50g |
| Vanillezucker | 1 Päckchen |
| Zimt | 1 TL |
| Butter | 20g |
| Prise Salz | 1 |
Bekannte Allergene: Milch
Zubereitung
- In einem Topf die Milch zusammen mit dem Zucker, Vanillezucker und einer Prise Salz erhitzen. Dabei ständig umrühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
- Sobald die Milch leicht kocht, die Tischuiden hinzufügen und gut umrühren. Die Hitze reduzieren und die Masse 10 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.
- In der Zwischenzeit die Butter in kleinen Stückchen bereitstellen.
- Nach 10 Minuten den Zimt zur Mischung geben und alles gut umrühren. Weiter köcheln lassen, bis die Tischuiden eine cremige Konsistenz erreicht haben (ca. weitere 10 Minuten).
- Die Butter unter den Brei rühren, bis sie vollständig geschmolzen ist. Von der Hitze nehmen und den Brei in eine Schüssel füllen. Warm servieren oder abkühlen lassen.
Serviervorschläge
Genießen Sie den süßen Tischuiden-Brei warm, garnieren Sie ihn mit frischen Früchten oder Nüssen. Auch ein Klecks Sahne oder eine Kugel Eis passen hervorragend dazu.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für zusätzlichen Geschmack können Sie einen Schuss Rum oder Sahne hinzufügen.
- Die Konsistenz kann je nach Vorliebe angepasst werden, indem Sie mehr oder weniger Milch verwenden.
- Der Brei kann kalt serviert werden und eignet sich bestens als Nachspeise für warme Sommertage.
Schwierigkeitsgrad
Der Tischuiden-Brei ist einfach zuzubereiten und erfordert keine speziellen Kochkenntnisse. Perfekt für Kochanfänger!
Kosten
Die Zutaten sind kostengünstig und leicht erhältlich, sodass das Gericht sowohl budgetfreundlich als auch köstlich ist.