Süße Sago-Kokos-Riegel
Die Süßen Sago-Kokos-Riegel sind eine köstliche und gesunde Snack-Option, die perfekt für zwischendurch geeignet ist. Diese Riegel kombinieren die zarten Texturen von Sago und Kokosnuss mit einem Hauch von süßer Vanille und sind ein Genuss für die ganze Familie.
Gesamt: 40 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 25 Minuten
Schüssel | Kochtopf | Backblech | Backpapier | Löffel
Kaloriengehalt 150 kcal | Kohlenhydrate 22 g| Eiweiß 2 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 7 g
Zutaten (1 Portion)
| Sago | 200g |
| Kokosraspel | 150g |
| Zucker | 100g |
| Kokosmilch | 400ml |
| Vanilleextrakt | 1 TL |
| Salz | Prise |
Bekannte Allergene: Gluten, Kokosnüsse
Zubereitung
- Den Sago in einem Sieb abspülen und in eine große Schüssel geben. Mit Wasser bedecken und 30 Minuten quellen lassen.
- Nach 30 Minuten den quellen Sago abtropfen lassen und mit Kokosraspeln, Zucker, Kokosmilch, Vanilleextrakt und einer Prise Salz gut vermischen.
- Die Mischung gleichmäßig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech verteilen und glatt streichen.
- Das Backblech in einen Dampfgarer oder einen Kochtopf mit kochendem Wasser stellen und 25 Minuten dämpfen, bis die Masse fest und durchgegart ist.
- Die Riegel aus dem Dampfgarer nehmen und abkühlen lassen. In Riegel schneiden und servieren. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Genießen Sie die Sago-Kokos-Riegel als Snack zur Teatime oder für unterwegs. Sie passen wunderbar zu frischen Früchten oder einem Glas Kokoswasser.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für extra Crunch können Sie gehackte Nüsse oder Trockenfrüchte hinzufügen.
- Die Riegel lassen sich in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche aufbewahren.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Sago-Kokos-Riegel ist unkompliziert und erfordert keine besonderen Kochkenntnisse. Ideal für Anfänger.
Kosten
Die Zutaten für die Riegel sind kostengünstig und in den meisten Supermärkten erhältlich.