Süße Rüben in Honig
Dieses köstliche Rezept für süße Rüben in Honig vereint die erdigen Aromen von Rüben mit der Süße des Honigs. Perfekt als Beilage oder als eigenständige süße Speise, sind diese Rüben nicht nur geschmacklich ein Genuss, sondern auch ein Farbhighlight auf jedem Tisch.
Gesamt: 45 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten
Backofen | Backblech | Schüssel | Küchenmesser | Schneidebrett
Kaloriengehalt 150 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 2 g | Ballaststoffe 8 g | Fette 5 g
Zutaten (1 Portion)
| Rüben, frisch | 500g |
| Honig | 4 EL |
| Olivenöl | 2 EL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer, schwarz | Prise |
| Thymian, frisch | 1 TL |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Backofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- Rüben gründlich waschen, schälen und in gleichmäßige Würfel schneiden.
- In einer Schüssel Olivenöl, Honig, Salz, Pfeffer und frischen Thymian vermischen.
- Die Rübenwürfel in die Schüssel geben und gut mit der Marinade vermengen.
- Die marinierten Rüben gleichmäßig auf einem Backblech verteilen.
- Im vorgeheizten Backofen ca. 30 Minuten backen, bis die Rüben weich und leicht karamellisiert sind. Zwischendurch einmal wenden.
- Warm servieren und genießen!
Serviervorschläge
Servieren Sie die süßen Rüben als Beilage zu Fleischgerichten oder genießen Sie sie warm mit frischem Brot als vegetarische Hauptspeise.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Celebration – Kaffeeservice 18-tlg
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine vegane Variante verwenden Sie Agavendicksaft anstelle von Honig.
- Optional: Vor dem Servieren mit Walnüssen bestreuen für extra Crunch.
- Die Rüben können auch kalt als Salat serviert werden.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist einfach nachzuvollziehen und benötigt keine speziellen Küchentechniken oder -geräte, ideal für Kochanfänger.
Kosten
Die Zutaten sind kostengünstig und in jedem Supermarkt erhältlich.