Süße Polenta mit Rosinen und Zimt
Diese süße Polenta mit Rosinen und Zimt ist ein herzhafter und süßer Genuss, perfekt als Dessert oder zum Frühstück. Die cremige Textur der Polenta, kombiniert mit der Süße der Rosinen und dem aromatischen Zimt, sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
Gesamt: 30 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
Topf | Schneebesen | Löffel | Schüssel | Pürierstab
Kaloriengehalt 320 kcal | Kohlenhydrate 50 g| Eiweiß 6 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 10 g
Zutaten (1 Portion)
| Polenta | 200g |
| Milch | 500ml |
| Wasser | 250ml |
| Zucker | 3 EL |
| Zimt | 1 TL |
| Rosinen | 100g |
| Butter | 50g |
| Salz | Prise |
Bekannte Allergene: Gluten, Laktose
Zubereitung
- Milch und Wasser in einem Topf zum Kochen bringen. Eine Prise Salz hinzufügen.
- Die Polenta langsam unter ständigem Rühren einrieseln lassen, um Klumpen zu vermeiden. Weiter rühren, bis die Polenta eindickt (ca. 10 Minuten).
- Zucker, Zimt und die Rosinen zur Polenta hinzufügen und gut umrühren. Wenn gewünscht, kann etwas mehr Milch hinzugefügt werden, um die gewünschte Cremigkeit zu erreichen.
- Die Butter unter die heiße Polenta rühren, bis sie geschmolzen ist und sich gut verteilt hat.
- Die süße Polenta auf einen Teller geben und nach Belieben mit Zimt und Zucker bestäuben. Warm servieren. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Ideal servieren mit etwas Joghurt oder Sahne und einer Prise Zimt obendrauf.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine veganfreundliche Variante kann Milch durch pflanzliche Milch ersetzt werden.
- Für zusätzlichen Geschmack können auch gehackte Nüsse oder frische Früchte hinzugefügt werden.
- Die Polenta kann auch in eine Form gegossen und nach dem Abkühlen in Scheiben geschnitten und angebraten werden.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist einfach und schnell zuzubereiten, ideal für Kochanfänger oder Familien.
Kosten
Die Zutaten sind günstig und leicht erhältlich.