Süße Pilaf mit Zimt
Dieser süße Pilaf mit Zimt ist ein aromatisches und verführerisches Gericht, das süße und herzhafte Elemente verbindet. Mit Rosinen, Mandeln und einem Hauch von Zimt ist es ein perfektes Dessert oder ein besonderes Frühstück.
Gesamt: 30 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
Topf | Löffel | Schüssel | Esslöffel | Servierplatte
Kaloriengehalt 320 kcal | Kohlenhydrate 54 g| Eiweiß 6 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 10 g
Zutaten (1 Portion)
| Jasminreis | 200g |
| Wasser | 400ml |
| Milch | 200ml |
| Zucker | 50g |
| Zimtstange | 1 St. |
| Rosinen | 50g |
| Mandeln, gehackt | 30g |
| Butter | 30g |
| Salz | Prise |
Bekannte Allergene: Milch, Nüsse
Zubereitung
- Jasminreis gründlich waschen, bis das Wasser klar ist. Das Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und den gewaschenen Reis hinzufügen.
- Salz und Zimtstange hinzufügen, alles gut vermengen und bei niedriger Hitze ca. 15 Minuten lang köcheln lassen, bis der Reis weich ist und das Wasser aufgesogen wurde.
- Die Milch und den Zucker in einem kleinen Topf erhitzen, aber nicht zum Kochen bringen. Wenn der Reis fertig ist, die Zimtstange entfernen und die Milchmischung dazugeben. Vorsichtig umrühren.
- Die Butter, Rosinen und gehackten Mandeln hinzufügen. Alles gut vermengen und einige Minuten ziehen lassen, damit die Aromen sich entfalten.
- Den Pilaf in einer Schüssel anrichten und warm servieren. Für extra Garnitur können Sie zusätzlich Mandeln darüber streuen.
Serviervorschläge
Servieren Sie den süßen Pilaf warm oder bei Zimmertemperatur. Er kann auch mit frischem Obst oder einer Kugel Eis ergänzt werden.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine intensiv süße Note können Sie mehr Zucker hinzufügen.
- Falls vegan: Butter durch pflanzliche Margarine ersetzen.
- Die Mischung kann auch mit einem Spritzer Vanilleextrakt verfeinert werden.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist einfach und schnell zuzubereiten, ideal für Anfänger.
Kosten
Die Kosten sind gering, da alle Zutaten leicht erhältlich sind und in der Regel nicht teuer sind.