Süße Pfirsich-Crumble
Dieser süße Pfirsich-Crumble ist ein köstliches Dessert, das saftige Pfirsiche mit einer knusprigen Streuselkruste kombiniert. Das perfekte Gericht für die Sommermonate, perfekt warm serviert mit einer Kugel Vanilleeis.
Gesamt: 45 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten
Backofen | Auflaufform | Schüssel | Messer | Löffel
Kaloriengehalt 320 kcal | Kohlenhydrate 45 g| Eiweiß 3 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 15 g
Zutaten (1 Portion)
| Pfirsiche, frisch | 800g |
| Zucker | 100g |
| Mehl | 200g |
| Butter, kalt | 100g |
| Haferflocken | 100g |
| Zimt, gemahlen | 1 TL |
| Salz | Prise |
| Vanilleeis (zum Servieren) | nach Geschmack |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch
Zubereitung
- Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- Die Pfirsiche waschen, entkernen und in Spalten schneiden. In einer Schüssel mit Zucker und Zimt mischen und in eine gefettete Auflaufform geben.
- In einer weiteren Schüssel Mehl, Haferflocken, restlichen Zucker, Salz und die kalte Butter in kleinen Stücken vermengen. Mit den Fingern oder einer Gabel zu einer krümeligen Masse verarbeiten.
- Die Streusel gleichmäßig über die Pfirsiche verteilen.
- Im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun sind.
- Warm servieren, idealerweise mit einer Kugel Vanilleeis.
Serviervorschläge
Servieren Sie den Pfirsich-Crumble warm mit einer Kugel Vanilleeis oder Sahne für das perfekte Sommerdessert.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine besondere Note können Sie geröstete Mandeln oder Walnüsse zu den Streuseln hinzufügen.
- Der Cumble kann auch mit anderen Früchten wie Äpfeln oder Beeren variiert werden.
- Übrig gebliebener Cumble kann im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb von 3 Tagen genossen werden.
Schwierigkeitsgrad
Ein einfaches Rezept, das keine besonderen Kochkenntnisse erfordert und schnell zubereitet ist.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind überschaubar, besonders in der Pfirsichsaison.