Süße Momos mit Kokosnussfüllung
Diese süßen Momos sind eine köstliche asiatische Leckerei, gefüllt mit einer aromatischen Kokosnussfüllung. Sie sind weich, zart und perfekt für eine süße Nascherei oder als Dessert. Die Kombination aus frisch geriebener Kokosnuss und Zucker macht diese kleine Delikatesse unwiderstehlich.
Gesamt: 45 Minuten | Vorbereitung: 20 Minuten | Kochzeit: 25 Minuten
Dampfgargerät | Teigrolle | Schüssel | Mischlöffel | Nudelholz
Kaloriengehalt 180 kcal | Kohlenhydrate 27 g| Eiweiß 3 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 7 g
Zutaten (1 Portion)
| Weizenmehl | 250g |
| Kokosraspeln | 150g |
| Zucker | 100g |
| Wasser | 150ml |
| Backpulver | 1 TL |
| Salz | Prise |
| Öl | 2 EL |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- In einer Schüssel das Weizenmehl, Backpulver, Salz und 1 EL Öl gut vermischen.
- Fügen Sie nach und nach das Wasser hinzu und kneten Sie den Teig, bis er glatt und elastisch ist. Decken Sie ihn mit einem Tuch ab und lassen Sie ihn für 15 Minuten ruhen.
- In einer separaten Schüssel die Kokosraspeln, den Zucker und 1 EL Öl vermengen.
- Teilen Sie den Teig in kleine Portionen und rollen Sie jede Portion zu einem dünnen Kreis aus.
- Geben Sie einen Esslöffel der Kokosfüllung in die Mitte jedes Teigkreises.
- Falten Sie die Ränder des Teigs über die Füllung und drücken Sie sie fest, um die Momos zu verschließen.
- Bringen Sie Wasser in einem Dampfgargerät zum Kochen und dämpfen Sie die Momos für 15-20 Minuten, bis sie durchgegart sind.
- Servieren Sie die heißen Momos sofort, eventuell mit einer süßen Sauce oder einfach so.
Serviervorschläge
Die süßen Momos können pur serviert werden oder mit einer warmen Honigsauce oder etwas Puderzucker bestäubt werden.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für einen intensiveren Kokosgeschmack können Sie geröstete Kokosraspeln verwenden.
- Diese Momos lassen sich auch gut einfrieren und später dämpfen.
- Variieren Sie die Füllung mit getrockneten Früchten oder Schokolade.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der süßen Momos ist einfach und erfordert keine besonderen Fähigkeiten. Ein tolles Rezept für Anfänger und die ganze Familie.
Kosten
Die Zutaten sind kostengünstig und leicht erhältlich, was diese Momos zu einem budgetfreundlichen Dessert macht.