Süß-saure Tamarindo-Getränk
Dieses erfrischende Süß-säure Tamarindo-Getränk vereint die exotischen Aromen der Tamarinde mit einer perfekten Balance aus Süße und Säure. Ideal für heiße Tage oder besondere Anlässe, bietet es einen einzigartigen Geschmack, der sowohl Erwachsenen als auch Kindern gefällt.
Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Mixer | Siebschale | Glas | Löffel
Kaloriengehalt 80 kcal | Kohlenhydrate 20 g| Eiweiß 1 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 0 g
Zutaten (1 Portion)
| Tamarinde, geschält | 200g |
| Wasser | 1L |
| Zucker | 100g |
| Zitronensaft | 50ml |
| Prise Salz | 1g |
| Eiswürfel | nach Bedarf |
Bekannte Allergene: Keine
Zubereitung
- Tamarinde mit 500ml Wasser in einen Mixer geben und gut pürieren, bis eine glatte Mischung entsteht.
- Die Mischung durch ein Sieb in eine Schüssel gießen, um die festen Bestandteile zu entfernen. Dabei die Flüssigkeit gut ausdrücken.
- In die Tamarindenflüssigkeit Zucker, Zitronensaft und eine Prise Salz hinzufügen und gut umrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
- Zum Verdünnen die restlichen 500ml Wasser hinzufügen und alles gut vermischen.
- Das Getränk in Gläser füllen, Eiswürfel hinzufügen und sofort servieren. Optional mit Zitronenscheiben garnieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie das Getränk in hohen Gläsern mit einem Spritzer frischer Limette oder Zitronenscheiben. Ideal als Erfrischung für den Sommer.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine intensivere Süße können Sie Agavendicksaft oder Honig verwenden.
- Fügen Sie frische Minzblätter hinzu, um eine aromatische Note zu erhalten.
- Das Getränk kann im Kühlschrank aufbewahrt werden, aber am besten frisch serviert.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung des Getränks ist simpel und schnell, auch für Anfänger geeignet.
Kosten
Die Zutaten sind kostengünstig und in den meisten Supermärkten erhältlich.