Sucreries aux Erables
Diese köstlichen Ahorn-Desserts sind eine süße Spezialität aus Kanada. Sie vereinen den reichen Geschmack von Ahornsirup mit einer zarten Textur, die sowohl geschmacklich als auch optisch begeistert. Perfekt als süßer Snack oder zum Nachmittagskaffee!
Gesamt: 45 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten
Topf | Schüssel | Rührgerät | Backform | Backpapier | Küchenwaage
Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 40 g| Eiweiß 3 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 10 g
Zutaten (1 Portion)
| Ahornsirup | 250 ml |
| Butter | 100 g |
| Brauner Zucker | 100 g |
| Vanilleextrakt | 1 TL |
| Eier | 2 St. |
| Mehl | 200 g |
| Backpulver | 1 TL |
| Salz | Prise |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch, Eier
Zubereitung
- Den Backofen auf 180 °C (Umluft) vorheizen und eine Backform mit Backpapier auslegen.
- In einem Topf den Ahornsirup, die Butter und den braunen Zucker bei mittlerer Hitze erhitzen, bis die Butter geschmolzen und die Mischung gut kombiniert ist. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
- In einer Schüssel die Eier und den Vanilleextrakt gut verquirlen. Die abgekühlte Ahornmischung hinzufügen und alles gut verrühren.
- In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermengen. Die trockenen Zutaten langsam zu der Flüssigmischung geben und alles zu einem glatten Teig verrühren.
- Den Teig gleichmäßig in die vorbereitete Backform gießen und im vorgeheizten Ofen etwa 25-30 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun ist und ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Das Dessert vollständig abkühlen lassen, dann in Stücke schneiden und servieren. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Servieren Sie die Ahorn-Desserts warm mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Schlagsahne. Ideal zu einer Tasse Kaffee oder Tee!
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für zusätzlichen Geschmack können Sie gehackte Nüsse oder Schokoladenstückchen hinzufügen.
- Alternativ können Sie den Ahornsirup durch Honig ersetzen, um eine andere Geschmacksnote zu erhalten.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und eignet sich gut für Kochanfänger sowie für die ganze Familie.
Kosten
Die Kosten sind recht günstig, da die meisten Zutaten in jedem Supermarkt erhältlich sind.