Stylevska Jana – Reisgerichte mit Gemüse

1. Die Paprika, Zucchini und Karotten waschen und in kleine Würfel schneiden.
2. Das Olivenöl in einem großen Topf erhitzen und die gehackte Zwiebel sowie den Knoblauch darin glasig dünsten.
3. Die vorbereiteten Gemüsewürfel hinzufügen und für etwa 5 Minuten anbraten.
4. Den ungekochten Reis hinzufügen, gut umrühren und für 2-3 Minuten rösten.
5. Die Gemüsebrühe angießen, mit Salz und Pfeffer würzen und zum Kochen bringen.
6. Die Hitze reduzieren, den Topf abdecken und bei niedriger Hitze 20 Minuten köcheln lassen, bis der Reis gar und die Flüssigkeit aufgesogen ist.
7. Vor dem Servieren die frische Petersilie unter den Reis mischen.
8. Das Gericht heiß servieren und genießen!

Servieren Sie das Reisgericht mit frischem Brot oder einem grünen Salat.

• Fügen Sie nach Belieben weitere Gemüsearten hinzu, wie Brokkoli oder Erbsen.
• Für eine scharfe Note können Sie rote Chiliflocken hinzufügen.
• Das Gericht kann in einer luftdichten Box bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Dieses Rezept ist leicht verständlich und ideal für Kochanfänger.

Die Zutaten sind kostengünstig und in jedem Supermarkt erhältlich.