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    Storong bitter Blätter

    Dieses Rezept für stark bittere Blätter eignet sich hervorragend für alle, die nach einem einzigartigen Geschmackserlebnis suchen. Die Kombination aus natürlichen Bitterstoffen und einer Vielzahl von Gewürzen ergibt ein herzhaftes Gericht, das sowohl gesund als auch lecker ist. Ideal für Feinschmecker und gesundheitsbewusste Esser.

    Gesamt: 10 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
    Schüssel | Salatschleuder | Messer | Schneidebrett | Esslöffel
    Kaloriengehalt 180 kcal | Kohlenhydrate 10 g| Eiweiß 6 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 15 g
    Storong bitter Blätter

    Zutaten (1 Portion)

    Bittere Blätter (z.B. Radicchio, Chicorée)200g
    Olivenöl2 EL
    Balsamico-Essig1 EL
    Honig oder Agavendicksaft1 TL
    SalzPrise
    Pfeffer, schwarzPrise
    Walnüsse, gehackt30g
    Feta-Käse, zerbröckelt50g
    Bekannte Allergene: Gluten, Milch

    Zubereitung

    1. Die bitteren Blätter gründlich waschen und in mundgerechte Stücke zupfen. In eine große Schüssel geben.
    2. In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Balsamico-Essig, Honig, Salz und Pfeffer gut vermischen.
    3. Das Dressing über die Blätter gießen und sorgfältig vermengen, sodass alle Blätter gleichmäßig benetzt sind.
    4. Gehackte Walnüsse und zerbröckelten Feta-Käse hinzufügen und vorsichtig unterheben.
    5. Den Salat auf Tellern anrichten und sofort servieren.

    Serviervorschläge

    Servieren Sie den Salat als leichten Mittagssnack oder als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch.

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    Produkt Freisteller

    Zusätzliche Tipps und Variationen

    • Für etwas mehr Schärfe können Sie frischen Ingwer oder Chili hinzufügen.
    • Der Salat eignet sich auch gut als Vorspeise für ein festliches Essen.
    • Die bitteren Blätter lassen sich hervorragend mit anderen grünen Salaten kombinieren.

    Schwierigkeitsgrad

    Das Rezept ist einfach zuzubereiten und erfordert keine besonderen Kochkenntnisse.

    Kosten

    Die Kosten für die Zutaten sind gering und alle Zutaten sind relativ leicht erhältlich.