Steak Fajita Nachos

1. Den Backofen auf 200 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2. Das Rindersteak mit Olivenöl, Limettensaft, Kreuzkümmel, Chili-Pulver, Salz und Pfeffer marinieren. 5 Minuten ruhen lassen.
3. In der Zwischenzeit die Paprika und die Zwiebel in dünne Ringe schneiden.
4. Das marinierte Steak in einer heißen Pfanne von beiden Seiten etwa 3-4 Minuten scharf anbraten, bis es medium rare ist. Danach das Steak vom Herd nehmen und in Streifen schneiden.
5. Die Tortilla-Chips gleichmäßig auf dem Backblech verteilen. Dann die Steakstreifen, Paprika und Zwiebelringe daraufgeben und schließlich mit geriebenem Käse bestreuen.
6. Die Nachos im Ofen 10 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist.
7. Die fertigen Nachos herausnehmen und mit frischen Korianderblättern garnieren. Servieren Sie sie mit Tomatensalsa und genießen Sie sie heiß.

Servieren Sie die Nachos mit einer Seite von geschnittener Limette und zusätzlicher Tomatensalsa für einen extra Geschmack.

• Falls Sie eine schärfere Note mögen, fügen Sie frische Jalapeños hinzu.
• Die Sauce lässt sich 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
• Für vegetarische Nachos können Sie das Steak durch schwarze Bohnen ersetzen.

Die Zubereitung der Steak Fajita Nachos erfordert einige Schritte, aber mit den klaren Anweisungen ist es einfach, ein beeindruckendes Gericht zu kreieren.

Die Kosten sind moderat, vor allem abhängig von der Qualität des Steaks und der verwendeten Zutaten.