Spritzgebäck

1. Die Butter in einer Rührschüssel cremig rühren.
2. Zucker und Vanillezucker hinzufügen und gut vermengen.
3. Die Eier einzeln unterrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
4. Mehl, Backpulver und eine Prise Salz vorsichtig unterheben, bis ein glatter Teig entsteht.
5. Den Teig in einen Spritzbeutel füllen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech spritzen.
6. Die Spritzgebäck-Stücke bei 180°C für ca. 10 Minuten goldgelb backen.
7. Nach dem Backen auf einem Gitterrost auskühlen lassen und nach Belieben verzieren.

Spritzgebäck kann pur serviert werden oder mit Schokolade oder Zuckerguss dekoriert. Sie eignen sich hervorragend zum Tee oder Kaffee und sind besonders in der Weihnachtszeit beliebte Plätzchen.

• Die Verwendung von aromatisierten Zucker oder Schokolade kann dem Gebäck eine besondere Note verleihen.
• Achten Sie darauf, die Plätzchen nicht zu lange zu backen, damit sie schön zart bleiben.
• Das Spritzgebäck kann gut in einer Keksdose aufbewahrt werden.

Spritzgebäck ist einfach zuzubereiten und eignet sich hervorragend für Backanfänger. Die Zubereitung erfordert keine besonderen Fertigkeiten und gelingt in der Regel problemlos.

Die Kosten für Spritzgebäck sind gering, da die meisten Zutaten preiswert sind und oft im Haushalt vorrätig sind.