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    Spinat in Austernsauce

    Dieses Rezept für Spinat in Austernsauce ist eine köstliche und aromatische Beilage, die einfach zuzubereiten ist. Der frische Spinat wird mit einer würzigen Austernsauce verfeinert und sorgt für ein umami-reiches Geschmackserlebnis.

    Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 5 Minuten
    Wok | Pfanne | Schneidebrett | Messer | Holzlöffel | Küchenreibe
    Kaloriengehalt 150 kcal | Kohlenhydrate 8 g| Eiweiß 6 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 9 g
    Spinat in Austernsauce

    Zutaten (1 Portion)

    frischer Spinat500g
    Austernsauce3 EL
    Knoblauch, fein gehackt2 Zehen
    Ingwer, gerieben1 TL
    Sesamöl1 EL
    Öl1 EL
    SalzPrise
    Pfeffer, schwarzPrise
    Bekannte Allergene: Gluten, Sojabohnen

    Zubereitung

    1. Den frischen Spinat gründlich waschen und abtropfen lassen.
    2. Den Knoblauch und Ingwer vorbereiten. Den Knoblauch fein hacken und den Ingwer reiben.
    3. In einem Wok das Öl und das Sesamöl erhitzen. Den Knoblauch und Ingwer hinzugeben und für ca. 30 Sekunden anbraten, bis sie duften.
    4. Den Spinat in den Wok geben und unter Rühren für 2-3 Minuten garen, bis er zusammengefallen ist.
    5. Die Austernsauce zum Spinat hinzufügen und gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
    6. Für weitere 1-2 Minuten kochen lassen, bis alles gut vermischt und erhitzt ist, dann servieren.

    Serviervorschläge

    Servieren Sie den Spinat in Austernsauce als Beilage zu Reisgerichten oder gebratenem Tofu. Er passt hervorragend zu asiatischen Hauptgerichten und verleiht jedem Menü einen köstlichen Geschmack.

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    Produkt Freisteller

    Zusätzliche Tipps und Variationen

    • Für mehr Schärfe können Sie etwas rote Chili hinzufügen.
    • Das Gericht kann mit geröstetem Sesam bestreut werden, um zusätzlichen Geschmack zu geben.
    • Stellen Sie sicher, dass der Spinat frisch ist, um die beste Textur zu erhalten.

    Schwierigkeitsgrad

    Die Zubereitung ist einfach und erfordert grundlegende Kochkenntnisse. Schnell in der Zubereitung, ideal für Anfänger.

    Kosten

    Die Kosten sind niedrig, da frischer Spinat und die anderen Zutaten kostengünstig erhältlich sind.