Spicy Taro Fries
Diese Spicy Taro Fries sind eine köstliche, scharfe Snack-Option, die aus knusprig gebackenem Taro zubereitet wird. Sie sind perfekt gewürzt und bieten ein interessantes Geschmackserlebnis mit einer Kombination aus Schärfe und der süßlichen Note des Taros.
Gesamt: 45 Minuten | Vorbereitung: 20 Minuten | Kochzeit: 25 Minuten
Backofen | Backblech | Backpapier | Schüssel | Messer | Schneider
Kaloriengehalt 150 kcal | Kohlenhydrate 22 g| Eiweiß 2 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 8 g
Zutaten (1 Portion)
| Taro | 500g |
| Zitronensaft | 2 EL |
| Olivenöl | 3 EL |
| Chilipulver | 1 TL |
| Knoblauchpulver | 1 TL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer | Prise |
| Paprika | 1 TL |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Den Backofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Taro schälen und in dünne Streifen schneiden, ähnlich wie Pommes Frites.
- In einer Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, Chilipulver, Knoblauchpulver, Salz, Pfeffer und Paprika vermischen.
- Die Taro-Streifen in die Schüssel geben und gut vermengen, bis sie gleichmäßig mit der Gewürzmischung bedeckt sind.
- Die gewürzten Taro-Streifen auf das Backblech legen und gleichmäßig verteilen, so dass sie sich nicht überlappen.
- Im vorgeheizten Ofen 25 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind. Optional: 5 Minuten länger backen für extra Knusprigkeit.
- Nach dem Backen aus dem Ofen nehmen und warm servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Spicy Taro Fries mit einer scharfen Dipsauce oder Guacamole. Sie können auch etwas frischen Koriander darüber streuen für extra Frische.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Würze können Sie eine Prise Cayennepfeffer hinzufügen.
- Die Fries lassen sich auch in der Heißluftfritteuse zubereiten.
- Ideal als Snack für Partys oder Filmabende.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Taro Fries ist einfach und erfordert keine speziellen Kochkenntnisse. Ein perfektes Rezept für Einsteiger.
Kosten
Die Kosten sind minimal, da Taro und die restlichen Zutaten weit verbreitet und erschwinglich sind.