Spicy Sucuk-Döner
Dieser Spicy Sucuk-Döner bringt den Geschmack der türkischen Küche direkt auf deinen Tisch. Saftige Sucuk-Wurst wird perfekt gewürzt und mit frischem Gemüse in einem warmen Pita-Brot serviert. Ideal für ein schnelles Mittagessen oder als sättigender Snack.
Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten
Pfanne | Schüssel | Servierplatte
Kaloriengehalt 550 kcal | Kohlenhydrate 35 g| Eiweiß 24 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 40 g
Zutaten (1 Portion)
| Sucuk, in Scheiben | 400g |
| Pita-Brot | 4 St. |
| Tomaten, gewürfelt | 2 St. |
| Gurken, gewürfelt | 1 St. |
| Zwiebeln, in Ringe | 1 St. |
| Paprika, rot, in Streifen | 1 St. |
| Joghurt, natur | 150g |
| Olivenöl | 2 EL |
| Paprikapulver | 1 TL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer, schwarz | Prise |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch
Zubereitung
- Die Sucuk-Scheiben in einer gut erhitzten Pfanne ohne zusätzliches Öl bei mittlerer Hitze 5-7 Minuten braten, bis sie knusprig sind. Gelegentlich wenden.
- In der Zwischenzeit das Pita-Brot im Ofen oder in einer Grillpfanne leicht erwärmen.
- In eine Schüssel die gewürfelten Tomaten, Gurken, Zwiebeln und Paprika geben. Mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen.
- Das warme Pita-Brot mit einer Schicht Joghurt bestreichen, die gebratenen Sucuk-Scheiben und das Gemüse hinzufügen.
- Den Döner vorsichtig aufrollen und auf einer Servierplatte anrichten. Optional mit zusätzlichem Joghurt servieren. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Serviere den Spicy Sucuk-Döner mit extra Joghurt oder scharfer Sauce und einem Beilagensalat für ein erfrischendes Erlebnis.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für etwas mehr Schärfe, fügen Sie etwas Chili-Pulver zu den Sucuk-Scheiben hinzu.
- Das Pita-Brot kann auch durch Fladenbrot ersetzt werden.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist einfach und schnell zuzubereiten, ideal für ein schnelles Mittagessen oder Abendessen. Organisation ist der Schlüssel für eine reibungslose Zubereitung.
Kosten
Die Kosten sind moderat und hängen von der Qualität der Sucuk und der Gemüseauswahl ab.