Spicy Coconut Chicken Pizza
Diese aromatische Pizza kombiniert zartes Hähnchen mit würziger Kokosnusscreme und frischen Zutaten. Ideal für alle, die eine exotische Variante der klassischen Pizza suchen.
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 20 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
Backofen | Pizzastein oder Backblech | Pfanne | Messer | Schneidebrett | Rührschüssel | Pinsel
Kaloriengehalt 320 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 20 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 15 g
Zutaten (1 Portion)
| Pizzateig | 1 Packung |
| Hähnchenbrustfilet | 300g |
| Kokosmilch | 200ml |
| Thai-Chili-Sauce | 3 EL |
| Paprika, rot | 1 St. |
| Zwiebel | 1 St. |
| Frischkäse | 100g |
| Mozzarella, gerieben | 150g |
| Koriander, frisch | eine Handvoll |
| Salz | Prise |
| Pfeffer | Prise |
| Olivenöl | 1 EL |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch
Zubereitung
- Backofen auf 220 °C vorheizen. Pizzateig nach Anleitung vorbereiten und auf einem Pizzastein oder Backblech ausrollen.
- Hähnchenbrustfilet in kleine Stücke schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen und die Thai-Chili-Sauce hinzufügen. Gut vermischen und 2–3 Minuten weiterbraten.
- Paprika und Zwiebel in feine Streifen schneiden. Die Frischkäsemasse mit Kokosmilch glatt rühren und großzügig auf dem Pizzateig verteilen.
- Das angebratene Hähnchen gleichmäßig auf der Pizza verteilen, gefolgt von den Paprika- und Zwiebelstreifen.
- Mit geriebenem Mozzarella bestreuen und im vorgeheizten Ofen 12–15 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
- Vor dem Servieren mit frischem Koriander garnieren und heiß genießen.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Pizza mit einem frischen grünen Salat oder würzigen Dips.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Chef Collection – Kaffeeservice 18-tlg [Creatable Porzellanhaus] Geschirr und Geschirrsets
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für einen extra Kick können Sie frische Jalapeños hinzufügen.
- Die Pizza kann auch auf einem Grill zubereitet werden, was für ein rauchiges Aroma sorgt.
- Restliche Pizza kann im Kühlschrank 2 Tage aufbewahrt werden.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung ist einfach, erfordert jedoch etwas Vorbereitung beim Schneiden der Zutaten und beim Braten des Hähnchens.
Kosten
Die Kosten sind moderat und hängen von den Zutaten ab, die leicht erhältlich sind.
