Spicy Calypso Shrimp
Dieses Rezept für Spicy Calypso Shrimp begeistert mit einer köstlichen würzigen Marinade und zarten Garnelen. Ideal für ein schnelles Mittagessen oder eine scharfe Vorspeise, die Ihre Geschmacksknospen sättigt.
Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten
Pfanne | Kochlöffel | Schüssel | Messer | Schneidebrett
Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 5 g| Eiweiß 25 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 15 g
Zutaten (1 Portion)
| Garnelen, geschält und entdarmt | 500 g |
| Olivenöl | 3 EL |
| Zwiebel, gewürfelt | 1 St. |
| Knoblauch, gehackt | 2 Zehen |
| Paprika, rot, gewürfelt | 1 St. |
| Jalapeños, fein gehackt | 1–2 St. |
| Limettensaft | Saft von 1 Limette |
| Koriander, frisch, gehackt | 2 EL |
| Kreuzkümmel | 1 TL |
| Paprikapulver | 1 TL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer, schwarz | Prise |
Bekannte Allergene: Krebstiere
Zubereitung
- Die Garnelen in eine Schüssel geben und mit Olivenöl, Limettensaft, Kreuzkümmel, Paprikapulver, Salz und Pfeffer marinieren. Mindestens 10 Minuten ziehen lassen.
- In der Zwischenzeit die Zwiebel, den Knoblauch, die Paprika und die Jalapeños in einer Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie weich sind.
- Die marinierten Garnelen zu dem Gemüse in die Pfanne geben und gut umrühren. Etwa 5-7 Minuten braten, bis die Garnelen rosa und durchgegart sind.
- Zum Schluss den frischen Koriander unterrühren und nach Belieben nachwürzen.
- Die Spicy Calypso Shrimp heiß servieren und genießen.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Garnelen mit frischem Koriander und Limettenscheiben, idealerweise zu Reis oder Tortillas.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Würze können Sie eine Prise Cayennepfeffer hinzufügen.
- Die Garnelen lassen sich auch gut auf dem Grill zubereiten.
- Fügen Sie nach Belieben Avocadoscheiben hinzu, um das Gericht zu verfeinern.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist einfach und schnell zuzubereiten, perfekt für Kochanfänger und ideal für gesellige Anlässe.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind relativ niedrig und variieren je nach Verfügbarkeit von frischen Garnelen.