Spaghetti Bolognese mit Frankfurter Grie Soß
Dieses Rezept vereint die Klassik der italienischen Spaghetti Bolognese mit einem besonderen Hauch Frankfurter Grie Soß. Eine aromatische Tomatensauce vermengt sich mit einer frischen Kräutersoße und ergibt ein Geschmackserlebnis der besonderen Art. Perfekt für ein gemütliches Familienessen oder ein schmackhaftes Mittagessen mit Freunden.
Gesamt: 45 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten
Topf | Pfanne | Holzlöffel | Schneidebrett | Messer | Löffel zum Servieren
Kaloriengehalt 650 kcal | Kohlenhydrate 80 g| Eiweiß 32 g | Ballaststoffe 5 g | Fette 25 g
Zutaten (1 Portion)
| Spaghetti | 400 g |
| Hackfleisch (gemischt) | 500 g |
| Zwiebeln | 2 St. |
| Knoblauchzehen | 3 St. |
| Tomaten aus der Dose | 400 g |
| Tomatenmark | 2 EL |
| Olivenöl | 2 EL |
| Gewürzmischung (italienisch) | 1 TL |
| Basilikum, frisch | 1 handvoll |
| Petersilie, frisch | 1 handvoll |
| Frankfurter Grie Soß (fertig) | 200 ml |
| Salz | Prise |
| Pfeffer, schwarz | Prise |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch
Zubereitung
- Die Spaghetti in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser nach Packungsanweisung al dente kochen.
- Während die Spaghetti kochen, die Zwiebeln und den Knoblauch fein hacken.
- In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln darin glasig dünsten. Fügen Sie den Knoblauch hinzu und braten Sie ihn kurz mit.
- Das Hackfleisch in die Pfanne geben und rundum anbraten, bis es kräftig gebräunt ist.
- Tomaten aus der Dose und Tomatenmark hinzufügen, dann mit Salz, Pfeffer und der Gewürzmischung würzen. Die Sauce 15 Minuten köcheln lassen, bis sie schön eingedickt ist.
- In der Zwischenzeit die frischen Kräuter hacken und kurz vor dem Servieren unter die Sauce mischen.
- Die gekochten Spaghetti abgießen und mit der Bolognese-Sauce vermengen. Auf Tellern anrichten und mit Frankfurter Grie Soß überziehen.
- Servieren Sie das Gericht warm und genießen Sie es mit frischem Brot oder einem grünen Salat.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Spaghetti Bolognese mit frisch geriebenem Parmesan und einem grünen Salat als Beilage.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Geschmack können Sie einen Schuss Rotwein zur Sauce hinzufügen.
- Pasta lässt sich gut vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren.
- Dieses Gericht passt hervorragend zu einem italienischen Rotwein.
Schwierigkeitsgrad
Ein schnelles und einfaches Rezept, das man auch als Anfänger gut umsetzen kann. Die Zubereitung erfordert nicht viel Zeit.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind moderat und vor allem die Grundzutaten sind kostengünstig erhältlich.