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    Spaghetti Bolognese mit Berliner Currywurst

    Dieses Rezept kombiniert die Klassiker der italienischen und deutschen Küche: Spaghetti Bolognese trifft auf die berühmte Berliner Currywurst. Ein herzhaftes Gericht, das das Beste aus beiden Welten vereint und für ein unvergessliches Geschmackserlebnis sorgt.

    Gesamt: 50 Minuten | Vorbereitung: 20 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten
    Topf | Pfanne | Kochlöffel | Schneidebrett | Messer | Herd | Anrichteteller
    Kaloriengehalt 620 kcal | Kohlenhydrate 70 g| Eiweiß 32 g | Ballaststoffe 6 g | Fette 20 g
    Spaghetti Bolognese mit Berliner Currywurst

    Zutaten (1 Portion)

    Spaghetti400g
    Rinderhackfleisch300g
    Zwiebel, gewürfelt1 St.
    Knoblauchzehe, gehackt2 St.
    Karotte, gewürfelt1 St.
    Tomaten, gehackt (Dose)400g
    Tomatenmark2 EL
    Olivenöl2 EL
    Berliner Currywurst (Fertiggericht oder selbstgemacht)4 St.
    Curry-Pulver1 TL
    SalzPrise
    PfefferPrise
    Basilikum, frischzur Garnierung
    Parmesan, geriebenzum Servieren
    Bekannte Allergene: Gluten, Milch

    Zubereitung

    1. Die Spaghetti nach Packungsanweisung in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser al dente kochen.
    2. In der Zwischenzeit das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln sowie den Knoblauch darin anschwitzen, bis sie glasig sind.
    3. Das Rinderhackfleisch hinzugeben und krümelig anbraten. Die Karottenwürfel hinzufügen und einige Minuten mitbraten.
    4. Die gehackten Tomaten und das Tomatenmark hinzufügen, mit Salz, Pfeffer und Curry-Pulver würzen und alles gut vermengen. Für etwa 15-20 Minuten köcheln lassen.
    5. Die Berliner Currywürste nach Packungsanweisung zubereiten (entweder frittieren oder grillen) und in Scheiben schneiden.
    6. Die gekochten Spaghetti abtropfen lassen und mit der Bolognesesauce vermengen.
    7. Auf Tellern anrichten, mit Currywurstscheiben garnieren und mit frisch gehacktem Basilikum sowie geriebenem Parmesan servieren.

    Serviervorschläge

    Servieren Sie die Spaghetti Bolognese mit Berliner Currywurst auf einem großen Teller, dekoriert mit frischem Basilikum und Parmesan. Dazu passt ein einfacher gemischter Salat oder knuspriges Brot.

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    Zusätzliche Tipps und Variationen

    • Für mehr Geschmack können Sie zusätzlich ein Lorbeerblatt in die Bolognese geben.
    • Die Currywurst kann auch im Backofen angebraten werden, um sie noch knuspriger zu machen.
    • Ein Spritzer Zitronensaft über die fertigen Spaghetti bringt zusätzliche Frische ins Gericht.

    Schwierigkeitsgrad

    Das Rezept ist einfach und erfordert nur grundlegende Kochkenntnisse. Ideal für Kochanfänger und Familien.

    Kosten

    Die Kosten sind erschwinglich und setzen sich aus Basiszutaten sowie der Currywurst zusammen, die preiswert erhältlich sind.