Spätzlereis-Currywurst und Pommes
Genießen Sie umwerfende Spätzlereis-Currywurst mit köstlichen Pommes in einem einfachen, aber herzhaften Rezept, das typisch für die deutsche Fast-Food-Küche ist. Die Kombination aus saftiger Currywurst, knusprigen Pommes und leicht gewürztem Spätzlereis wird die ganze Familie begeistern.
Gesamt: 50 Minuten | Vorbereitung: 20 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten
Topf | Pfanne | Backblech | Kochlöffel | Schaumlöffel | Servierteller
Kaloriengehalt 700 kcal | Kohlenhydrate 80 g| Eiweiß 25 g | Ballaststoffe 6 g | Fette 35 g
Zutaten (1 Portion)
| Currywurst | 4 St. |
| Curry-Ketchup | 200 ml |
| Pommes frites | 500 g |
| Spätzle | 300 g |
| Zwiebel, fein gehackt | 1 St. |
| Öl | 2 EL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer | Prise |
| Kümmel, gemahlen | 1 TL |
| Curry-Pulver | 2 TL |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch
Zubereitung
- Pommes frites nach Packungsanweisung zubereiten (frittieren oder backen).
- In einem großen Topf Wasser zum Kochen bringen, Spätzle nach Packungsanweisung zubereiten und abgießen.
- In einer Pfanne 2 EL Öl erhitzen und die Zwiebel hinzufügen. Diese glasig anbraten.
- Die gekochten Spätzle zur Pfanne mit den Zwiebeln geben, mit Salz, Pfeffer, Kümmel und Curry-Pulver würzen und gut umrühren, bis sie leicht knusprig sind.
- Währenddessen die Currywürste in einer separaten Pfanne anbraten und in Scheiben schneiden. Mit Curry-Ketchup überziehen.
- Servieren Sie die Currywurst zusammen mit den Pommes und dem Spätzlereis auf einem großen Servierteller. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Servieren Sie das Gericht mit einer Beilage von frischem Salat oder einer Auswahl an Dips für die Pommes wie Aioli oder Ketchup.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für einen extra Kick können Sie die Currysoße mit einer Prise Cayennepfeffer verfeinern.
- Falls Sie es vegan bevorzugen, können Sie die Wurst durch eine vegane Variante ersetzen.
- Die Pommes können auch im Airfryer zubereitet werden für weniger Fett.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung erfordert etwas Erfahrung beim Kochen von Spätzle und dem Braten von Wurst, ist aber dennoch für Kochanfänger machbar.
Kosten
Die Zutaten sind erschwinglich und in den meisten Supermärkten leicht erhältlich.