Soy-Glazed Chicken Wings (Sojabeschichtete Hähnchenflügel)
Diese köstlichen Sojabeschichteten Hähnchenflügel sind perfekt für jede Party oder als Snack. Mit einer herzhaften Marinade aus Soja, Honig und Knoblauch, die eine süß-würzige Kruste bildet, sind sie einfach unwiderstehlich. Die Hähnchenflügel werden knusprig gebraten und bieten einen vollen Geschmack bei jedem Biss.
Gesamt: 55 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 40 Minuten
Backofen | Backblech | Schüssel | Küchenpapier | Pinsel
Kaloriengehalt 330 kcal | Kohlenhydrate 25 g| Eiweiß 20 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 15 g
Zutaten (1 Portion)
| Hähnchenflügel | 1 kg |
| Sojasauce | 100 ml |
| Honig | 50 g |
| Knoblauch, gehackt | 3 Zehen |
| Ingwer, frisch gerieben | 1 EL |
| Sesamöl | 1 EL |
| Pfeffer | Prise |
| Frischer Koriander, zum Garnieren | einige Blätter |
Bekannte Allergene: Sojabohnen
Zubereitung
- Backofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- In einer Schüssel Sojasauce, Honig, gehackten Knoblauch, geriebenen Ingwer, Sesamöl und Pfeffer vermengen, um die Marinade herzustellen.
- Die Hähnchenflügel in die Marinade geben und mindestens 30 Minuten ziehen lassen, idealerweise über Nacht im Kühlschrank für mehr Geschmack.
- Die Marinierten Hähnchenflügel auf einBackblech legen und im vorgeheizten Ofen ca. 35–40 Minuten backen. Nach der Hälfte der Zeit die Flügel wenden, um eine gleichmäßige Bräunung zu erreichen.
- Die Hähnchenflügel aus dem Ofen nehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
- Vor dem Servieren mit frischem Koriander garnieren und warm genießen.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Hähnchenflügel mit einem Dip aus süßer Chilisauce oder einer Erdnusssauce und einem frischen Salat.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für ein noch intensiveres Aroma die Hähnchenflügel einige Stunden vorher marinieren.
- Eine Prise Cayennepfeffer kann der Marinade hinzugefügt werden, um eine zusätzliche Schärfe zu erzielen.
- Die marinierten Flügel können auch auf dem Grill zubereitet werden.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und erfordert keine speziellen Kochkünste.
Kosten
Die Kosten für dieses Rezept sind niedrig, da Hähnchenflügel und die anderen Zutaten erschwinglich sind.