Southern Potato Salad with Dill
Dieser klassische Southern Potato Salad ist cremig, würzig und perfekt für Grillfeste oder als Beilage zu verschiedenen Gerichten. Mit frischen Kräutern und einer leichten Senfnote wird er schnell zum Liebling aller Gäste.
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
Topf | Schüssel | Messer | Schneidebrett | Löffel
Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 5 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 15 g
Zutaten (1 Portion)
| Kartoffeln, festkochend | 1 kg |
| Mayonnaise | 150 g |
| Sauerrahm | 100 g |
| Senf, Dijon | 2 EL |
| Zwiebel, klein | 1 St. |
| Dill, frisch, gehackt | 3 EL |
| Essiggurken, klein | 100 g |
| Salz | Prise |
| Pfeffer, schwarz, frisch gemahlen | Prise |
Bekannte Allergene: Eier, Senf
Zubereitung
- Kartoffeln in einem Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen bringen und etwa 15-20 Minuten garen, bis sie weich sind, aber nicht zerfallen.
- Die Kartoffeln abgießen, kurz abkühlen lassen und dann schälen. Anschließend in Würfel schneiden.
- In einer großen Schüssel Mayonnaise, Sauerrahm und Dijon-Senf gut vermischen, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
- Die geschnittenen Kartoffeln, gewürfelte Zwiebel, gehackten Dill und gewürfelte Essiggurken zur Mischung hinzufügen und vorsichtig unterheben, um die Kartoffeln nicht zu zerdrücken.
- Mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken. Den Salat vor dem Servieren mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten können.
Serviervorschläge
Der Southern Potato Salad kann als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder in einem Buffet verteilt serviert werden. Ideal für Picknicks und Grillpartys.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Vintage Nature – Pizzateller 4-tlg
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für extra Geschmack können Sie eine Prise Paprika oder Cayennepfeffer hinzufügen.
- Der Salat hält sich im Kühlschrank bis zu 3 Tage.
- Variieren Sie die Kräuter nach Belieben, z.B. mit frischem Schnittlauch oder Petersilie.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist unkompliziert und schnell zuzubereiten, perfekt für Kochanfänger.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind niedrig und insgesamt budgetfreundlich.