Sosatala – Zimtpudding
Sosatala ist ein traditioneller Zimtpudding, der durch seine samtige Textur und den warmen Zimtgeschmack besticht. Er wird oft als süßes Dessert serviert und ist besonders in kälteren Monaten beliebt. Die Kombination aus Milch, Zucker und Zimt macht ihn zu einem liebenswerten Klassiker.
Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
Topf | Schüssel | Rührbesen | Messbecher | Löffel | Küchenwaage
Kaloriengehalt 200 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 5 g | Ballaststoffe 0 g | Fette 7 g
Zutaten (1 Portion)
| Milch | 500 ml |
| Zucker | 100 g |
| Maisstärke | 30 g |
| Zimt | 2 TL |
| Vanillezucker | 1 Päckchen |
| Salz | Prise |
| Butter | 20 g |
Bekannte Allergene: Milch, Gluten
Zubereitung
- Die Milch in einem Topf erhitzen, aber nicht kochen lassen.
- In einer separaten Schüssel Zucker, Maisstärke, Zimt, Vanillezucker und Salz gut vermischen.
- Ein wenig von der warmen Milch zu der Zucker-Maisstärke-Mischung geben und gut umrühren, bis eine glatte Paste entsteht.
- Die Paste zurück in den Topf zur restlichen Milch geben und unter ständigem Rühren aufkochen lassen, bis die Mischung eindickt.
- Den Pudding in eine Schüssel umfüllen und die Butter unterrühren, bis sie geschmolzen ist.
- Den Pudding abkühlen lassen und vor dem Servieren nach Belieben mit Zimt bestäuben.
Serviervorschläge
Servieren Sie den Zimtpudding warm oder kalt, idealerweise mit einem Klecks Schlagsahne oder frischen Früchten.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für einen extra Kick können Sie einen Schuss Rum oder Karamellsauce hinzufügen.
- Der Pudding kann gut in einer luftdichten Box im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist einfach nachzuvollziehen und benötigt keine speziellen Kochfähigkeiten.
Kosten
Die Zutaten sind preiswert und leicht erhältlich, was das Gericht sehr budgetfreundlich macht.