Sorvete de Açaí – Açaí-Eiscreme
Dieses erfrischende Açaí-Eiscreme-Rezept bringt den Geschmack Brasiliens direkt zu Ihnen. Es kombiniert gesunde Açaí-Beeren mit cremiger Konsistenz und ist perfekt für heiße Sommertage. Serviert mit frischen Früchten und Granola ist es ein köstlicher Genuss, der nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft ist.
Gesamt: 10 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Mixer | Schüssel | Löffel | Eisportionierer
Kaloriengehalt 150 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 2 g | Ballaststoffe 5 g | Fette 3 g
Zutaten (1 Portion)
| Açaí-Püree, gefroren | 2 Tassen |
| Banane, reif | 1 St. |
| Mandelmilch | 1 Tasse |
| Honig oder Agavendicksaft | nach Geschmack |
| Frische Früchte zum Garnieren | nach Belieben |
| Granola zum Servieren | nach Belieben |
Bekannte Allergene: Gluten, Erdnüsse, Sojabohnen
Zubereitung
- Das gefrorene Açaí-Püree, die Banane, die Mandelmilch und den Honig oder Agavendicksaft in einem Mixer geben.
- Die Mischung auf hoher Stufe pürieren, bis sie cremig und gut verbunden ist.
- Je nach gewünschter Konsistenz etwas mehr Mandelmilch hinzufügen.
- Das Açaí-Eis in eine Schüssel umfüllen und für etwa 10-15 Minuten ins Gefrierfach stellen, damit es etwas fester wird.
- Das Eis in Schalen oder auf Teller portionieren und nach Belieben mit frischen Früchten und Granola dekorieren. Servieren und genießen!
Serviervorschläge
Servieren Sie das Açaí-Eis mit einer Auswahl an frischen Früchten wie Bananen, Beeren und Mango sowie knusprigem Granola für zusätzlichen Biss.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Luna – Kombiservice 30-tlg
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine zusätzliche Süße können sie etwas mehr Honig hinzufügen.
- Das Açaí-Eis kann auch in Förmchen eingefroren werden, um gesunde Eis am Stiel herzustellen.
- Variieren Sie die Früchte je nach Saison und Geschmack.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung des Açaí-Eis ist einfach und schnell, ideal für heiße Tage. Jeder kann es mit minimalem Aufwand zubereiten.
Kosten
Die Kosten sind sehr niedrig, da die Zutaten im Supermarkt leicht erhältlich sind.