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    Sopa Marinera (Meeresfrüchtesuppe)

    Sopa Marinera ist eine köstliche Meeresfrüchtesuppe, die mit frischen Zutaten aus dem Ozean zubereitet wird. Diese aromatische Suppe erfüllt Sie mit dem Geschmack des Meeres und ist perfekt als Vorspeise oder leichtes Hauptgericht. Mit klassischen Gewürzen und einer köstlichen Fischbrühe ist sie ein wahrer Genuss für alle Meeresfrüchte-Liebhaber.

    Gesamt: 45 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten
    Topf | Kochlöffel | Schüssel | Messbecher
    Kaloriengehalt 280 kcal | Kohlenhydrate 24 g| Eiweiß 22 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 12 g
    Sopa Marinera (Meeresfrüchtesuppe)

    Zutaten (1 Portion)

    Olivenöl3 EL
    Zwiebeln, fein gehackt1 St.
    Knoblauchzehen, gehackt2 St.
    Paprika, rot, gewürfelt1 St.
    Tomaten, gewürfelt2 St.
    Fischfond1 L
    Meeresfrüchte (Garnelen, Muscheln, Tintenfisch)400 g
    Petersilie, frisch, gehackt2 EL
    Zitronensaft1 EL
    Salznach Geschmack
    Pfeffer, schwarznach Geschmack
    Bekannte Allergene: Krebstiere, Fisch

    Zubereitung

    1. In einem großen Topf das Olivenöl erhitzen und die gehackte Zwiebel darin glasig dünsten.
    2. Den Knoblauch und die gewürfelte Paprika hinzufügen und für weitere 2 Minuten anbraten.
    3. Die gewürfelten Tomaten hinzufügen und alles gut umrühren. Etwa 5 Minuten köcheln lassen, bis die Tomaten weich sind.
    4. Den Fischfond dazugeben und die Suppe zum Kochen bringen.
    5. Die Meeresfrüchte hinzufügen und für ca. 10 Minuten kochen, bis sie gar sind.
    6. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Die gehackte Petersilie untermischen und servieren.

    Serviervorschläge

    Servieren Sie die Suppe heiß mit frischem Baguette oder knusprigen Croutons.

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    Produkt Freisteller

    Zusätzliche Tipps und Variationen

    • Für zusätzliche Würze können Sie ein Lorbeerblatt während des Kochens hinzufügen.
    • Optional: Die Suppe mit einem Hauch Chili für etwas Schärfe verfeinern.

    Schwierigkeitsgrad

    Das Rezept ist einfach und schnell zuzubereiten, ideal für Anfänger und Familien.

    Kosten

    Die Kosten für die Zutaten sind moderat, insbesondere wenn frische Meeresfrüchte gekauft werden.