Sommerlicher Obstsalat mit Minze
Dieser frische Obstsalat ist die perfekte Erfrischung für heiße Sommertage. Mit saftigen Früchten und einem Hauch von frischer Minze, bietet diese Mischung nicht nur einen köstlichen Geschmack, sondern auch eine Vielzahl an Vitaminen. Ideal für Grillpartys oder als Snack.
Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Schüssel | Küchenmesser | Schneidebrett | Löffel | Zitruspresse
Kaloriengehalt 150 kcal | Kohlenhydrate 39 g| Eiweiß 1 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 0.5 g
Zutaten (1 Portion)
| Wassermelone | 300g |
| Ananas | 200g |
| Erdbeeren | 150g |
| Blaubeeren | 100g |
| Minzblätter, frisch | 10g |
| Zitrone, Saft | 1 St. |
| Honig oder Agavendicksaft | 1 EL |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Die Wassermelone schälen und in kleine Würfel schneiden.
- Ananas schälen, den harten Kern entfernen und in kleine Stücke schneiden.
- Erdbeeren waschen, die grünen Blätter entfernen und halbieren.
- Die Blaubeeren gründlich abspülen.
- Alle vorbereiteten Früchte in einer großen Schüssel vermengen.
- Die Minzblätter abspülen, trocken schütteln und grob hacken.
- Den Saft der Zitrone über die Früchte geben und sorgfältig unterheben.
- Nach Belieben Honig oder Agavendicksaft hinzufügen und gut vermischen.
- Den Obstsalat für einige Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, bevor er serviert wird.
- Vor dem Servieren mit frischen Minzblättern garnieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie den Obstsalat in individuellen kleinen Schalen oder Gläsern. Perfekt für ein Picknick oder als erfrischende Beilage zu Grillgerichten.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine abwechslungsreiche Note können Sie zusätzlich weitere Früchte wie Kiwi oder Mango hinzuzufügen.
- Der Obstsalat kann bis zu 2 Stunden im Kühlschrank aufbewahrt werden, ohne seine Frische zu verlieren.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung des Obstsalats ist schnell und einfach, erfordert jedoch frische Zutaten und etwas Geschick beim Schneiden der Früchte.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind moderat und variieren je nach Saison und Einkauf.