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    Snake Meat Stew

    Dieses schmackhafte Snake Meat Stew vereint die Aromen von frischen Kräutern, Gemüse und zartem Schlangenfleisch zu einem einzigartigen und herzhaften Eintopf. Ideal für Abenteuerlustige und Gourmetliebhaber, bietet dieses Gericht eine außergewöhnliche Geschmacksreise.

    Gesamt: 1 Stunde 45 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 1 Stunde 30 Minuten
    großer Topf | Schneidebrett | Messer | Rührlöffel | Messbecher
    Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 40 g| Eiweiß 25 g | Ballaststoffe 5 g | Fette 15 g
    Snake Meat Stew

    Zutaten (1 Portion)

    Schlangenfleisch, gewürfelt500g
    Zwiebeln, gewürfelt1 St.
    Knoblauchzehen, gehackt3 St.
    Karotten, in Scheiben2 St.
    Kartoffeln, gewürfelt2 St.
    Sellerie, gewürfelt2 St.
    Paprika, gewürfelt1 St.
    Tomaten, gewürfelt2 St.
    Hühnerbrühe1 Liter
    Frische Petersilie, gehackt3 EL
    Olivenöl2 EL
    Salznach Geschmack
    Pfeffer, schwarznach Geschmack
    Chili-Pulver1 TL
    Bekannte Allergene: Gluten, Fisch

    Zubereitung

    1. Das Olivenöl in einem großen Topf erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch darin anbraten, bis sie glasig sind.
    2. Die Karotten, den Sellerie und die Paprika hinzufügen und für 5 Minuten anbraten.
    3. Das gewürfelte Schlangenfleisch hinzugeben und rundherum anbraten, bis es leicht gebräunt ist.
    4. Die gewürfelten Tomaten und Kartoffeln hinzufügen und gut umrühren.
    5. Die Hühnerbrühe angießen und alles zum Kochen bringen. Mit Salz, Pfeffer und Chili-Pulver würzen.
    6. Den Eintopf abdecken und bei niedriger Hitze etwa 1 Stunde schmoren lassen, bis das Fleisch zart ist.
    7. Die frische Petersilie unterrühren und weitere 5 Minuten ziehen lassen. Servieren und genießen!

    Serviervorschläge

    Servieren Sie den Schlangeneintopf heiß in tiefen Tellern mit frischem Brot oder über Reis. Ein grüner Salat als Beilage rundet das Gericht wunderbar ab.

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    Zusätzliche Tipps und Variationen

    • Für mehr Geschmack können Sie den Eintopf mit einem Schuss Zitronensaft verfeinern.
    • Das Rezept lässt sich auch mit verschiedenen Gemüsesorten anpassen, je nach Saison.

    Schwierigkeitsgrad

    Die Zubereitung ist unkompliziert, erfordert jedoch einige Vorbereitung und Geduld beim Schmoren.

    Kosten

    Die Kosten sind moderat, abhängig von der Verfügbarkeit der Zutaten.