Smørrebrød mit geräuchertem Makrelenfilet

1. Die Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden.
2. In einer Schüssel den Frischkäse, Zitronensaft, Salz und Pfeffer gut vermengen, bis eine cremige Masse entsteht.
3. Auf den Scheiben Roggenbrot gleichmäßig den Frischkäseaufstrich verteilen.
4. Das geräucherte Makrelenfilet in Stücke zupfen und auf die Brote legen.
5. Die roten Zwiebelringe und Kapern gleichmäßig auf dem Makrelenfilet anrichten.
6. Mit frischem Schnittlauch bestreuen und nach Belieben mit zusätzlichem Pfeffer abschmecken. Sofort servieren.

Servieren Sie das Smørrebrød mit einem frischen Salat und einem Glas Gutem Bier oder Mineralwasser. Ideal als leichtes Mittagessen oder Snack.

• Für eine zusätzliche Geschmacksnote können Sie den Frischkäse mit etwas Dill vermischen.
• Das Smørrebrød kann auch mit anderen Fischsorten, wie Lachs, zubereitet werden.
• Um das Aussehen zu verbessern, verwenden Sie frisch gepflückte Kräuter als Garnitur.

Dieses Rezept ist einfach und schnell zubereitet, ideal für Kochanfänger und bietet trotzdem ein schmackhaftes Ergebnis.

Die Kosten sind moderat und hängen von der Verfügbarkeit der frischen Zutaten ab.