S’mores-Windbeutel

1. Wasser und Butter in einem Topf erhitzen, bis die Butter geschmolzen ist.
2. Das Mehl zusammen mit einer Prise Salz hinzufügen und kräftig mit einem Schneebesen rühren, bis sich ein glatter Teig bildet.
3. Den Teig vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Dann die Eier nacheinander einrühren, bis eine glatte, glänzende Masse entsteht.
4. Den Teig in einen Spritzbeutel füllen und gleichmäßige kleine Häufchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech spritzen.
5. Im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 15-20 Minuten backen, bis die Windbeutel goldbraun sind. Die Tür während des Backens nicht öffnen!
6. In der Zwischenzeit die Schokolade im Wasserbad schmelzen.
7. Die gebackenen Windbeutel aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen. Dann vorsichtig die Oberseite aufschneiden.
8. Mit geschmolzener Schokolade füllen und einen kleinen Marshmallow in die Füllung geben.
9. Die geschnittenen Teile wieder auf den Windbeutel setzen und mit einem Küchenbrenner oder unter dem Grill leicht rösten, bis die Marshmallows goldbraun sind.
10. Die S’mores-Windbeutel warm servieren und genießen!

Die S’mores-Windbeutel können warm serviert werden, ideal für einen süßen Snack oder als Dessert nach dem Abendessen. Sie passen perfekt zu einer Tasse Kakao oder Kaffee und sind ein Hit auf jeder Party!

• Für eine zusätzliche Geschmacksnote können Sie die Schokolade mit einem Schuss Rum oder Kahlua aromatisieren.
• Achten Sie darauf, die Windbeutel nicht zu überbacken, damit sie innen weich und fluffig bleiben.
• Die Windbeutel können auch mit einer anderen Schokoladensorte, wie Milchschokolade oder weißer Schokolade, gefüllt werden.

Die Zubereitung der S’mores-Windbeutel erfordert ein wenig Geschick, insbesondere beim Spritzen des Teigs. Aber mit den klaren Anweisungen ist sie für Hobbybäcker gut machbar!

Die Kosten für die S’mores-Windbeutel sind moderat und ergeben sich hauptsächlich aus der Schokolade und den Marshmallows, die oft in größeren Packungen gekauft werden können, sodass Reste verwendet werden können.