Smokvore Psito – Gegrillte Feigen
Smokvore Psito ist ein köstliches, gegrilltes Dessert, das frische Feigen mit einem Hauch von Honig und aromatischen Gewürzen kombiniert. Diese einfache, aber eindrucksvolle Speise ist perfekt für einen Sommerabend und eignet sich hervorragend für Grillpartys.
Gesamt: 20 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten
Grill | Grillplatte oder Alufolie | Schüssel | Pinsel
Kaloriengehalt 150 kcal | Kohlenhydrate 25 g| Eiweiß 2 g | Ballaststoffe 4 g | Fette 5 g
Zutaten (1 Portion)
| Frische Feigen | 500g |
| Honig | 3 EL |
| Zimt | 1 TL |
| Frisch gemahlener Ingwer | 1 TL |
| Walnüsse, grob gehackt | 50g |
| Olivenöl | 1 EL |
| Joghurt (optional) | 200g |
Bekannte Allergene: Nüsse, Milch
Zubereitung
- Die frischen Feigen vorsichtig waschen und die Stiele entfernen. In der Mitte leicht einritzen, damit sie beim Grillen besser garen.
- In einer kleinen Schüssel Honig, Zimt und frisch gemahlenen Ingwer vermengen. Die Mischung über die vorbereiteten Feigen pinseln.
- Die gegrillte Platte oder Alufolie leicht mit Olivenöl bestreichen. Dann die Feigen mit der Schnittfläche nach oben darauf legen.
- Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen und die Feigen 5–10 Minuten grillen, bis sie weich sind und grill-typische Streifen sichtbar sind. Gelegentlich wenden.
- Die gegrillten Feigen auf einen Teller anrichten und nach Belieben mit gehackten Walnüssen und einem Klecks Joghurt servieren. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Servieren Sie die gegrillten Feigen warm, eventuell mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Joghurt.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Geschmack können Sie die Feigen mit einer Prise Meersalz garnieren.
- Variieren Sie die Gewürze nach Belieben, zum Beispiel mit Muskatnuss oder Kardamom.
- Diese Feigen passen auch gut zu einem Glas Weißwein oder Prosecco.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist leicht nachzubereiten und erfordert nur wenig Zeit und Zutaten.
Kosten
Die Kosten sind gering, da Feigen, Gewürze und Honig relativ günstig sind.