Smokey BBQ Sanis
Diese Smokey BBQ Sanis sind eine köstliche Kombination aus zartem Fleisch und rauchigen Aromen, perfekt für einen Grillabend. Sie werden mit einer geheimen BBQ-Sauce mariniert, die süß, sauer und leicht scharf ist und das Fleisch unglaublich saftig macht. Ein idealer Snack oder Hauptgericht für jedes BBQ-Event.
Gesamt: 50 Minuten | Vorbereitung: 20 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten
Grill | Schüssel | Löffel | Grillzange | Küchenmesser
Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 25 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 20 g
Zutaten (1 Portion)
| Schweinefleisch, gehackt | 500g |
| BBQ-Sauce | 150ml |
| Zwiebel, fein gehackt | 1 St. |
| Knoblauch, gehackt | 2 Zehen |
| Paprika, gegrillt, gehackt | 100g |
| Kümmel, gemahlen | 1 TL |
| Schwarzer Pfeffer | Prise |
| Salz | Prise |
| Burgerbrötchen | 4 St. |
| Käse, gerieben | 100g |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch
Zubereitung
- Das gehackte Schweinefleisch in eine große Schüssel geben. Zwiebel, Knoblauch, Paprika, Kümmel, Pfeffer und Salz hinzufügen. Gut vermischen, bis alles gleichmäßig verteilt ist.
- Die BBQ-Sauce dazugeben und erneut gut vermengen, bis das Fleisch vollständig überzogen ist.
- Die Mischung in gleich große Portionen teilen und zu Patties formen.
- Den Grill vorheizen und die Patties darauf legen. Jedes Patty ca. 5–7 Minuten pro Seite grillen, bis es durchgegart und schön braun ist.
- Die Burgerbrötchen halbieren und leicht toasten.
- Jedes Patty auf ein Brötchen legen, mit geriebenem Käse bestreuen und die obere Brötchenhälfte darauf legen. Warm servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Smokey BBQ Sanis mit einer Beilage aus Coleslaw und einem kalten Getränk. Perfekt für die Sommergrillsaison!
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für extra Raucharoma können Sie Holzchips auf den Grill legen.
- Die Patties können auch im Ofen bei 200 °C (Ober-/Unterhitze) für 20 Minuten gebacken werden.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen BBQ-Saucen für unterschiedliche Geschmäcker.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist einfach und schnell zuzubereiten, auch für Grillanfänger bestens geeignet.
Kosten
Die Kosten sind günstig und variieren je nach Fleischqualität und anderen Zutaten.