Smoked Mackerel Pâté

1. Die geräucherte Makrele in eine Schüssel geben und mit einer Gabel grob zerdrücken.
2. Frischkäse, Zitronensaft und Worcestershire-Sauce hinzufügen und die Mischung mit einem Mixer oder Pürierstab gut vermengen, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
3. Die gehackte Schalotte sowie den Dill unterheben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4. Das Pâté in eine kleine Schüssel füllen und vor dem Servieren für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kühlen, damit die Aromen sich entfalten können.
5. Vor dem Servieren zusammen mit Crackern oder frischem Baguette anrichten.

Servieren Sie das Pâté auf Crackern oder geröstetem Brot und garnieren Sie es mit frischem Dill oder Zitronenscheiben für zusätzliche Frische.

• Für eine spezielle Note können Sie ein wenig geriebenen Meerrettich hinzufügen.
• Das Pâté lässt sich in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
• Experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern wie Petersilie oder Schnittlauch für individuelle Geschmäcker.

Das Rezept ist unkompliziert und erfordert nur wenige Schritte, ideal für alle, die schnell einen köstlichen Aufstrich zubereiten möchten.

Die Kosten für die Zutaten sind günstig und leicht erhältlich, insbesondere wenn man frische Makrele oder bereits geräucherte Makrele kauft.