Smoked Kina Bruschetta
Diese köstliche Bruschetta mit geräuchertem Kina vereint den rauchigen Geschmack mit frischen Zutaten. Ideal als Vorspeise oder Snack auf jeder Party!
Gesamt: 20 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 5 Minuten
Grill oder Grillpfanne | Schüssel | Messer | Schneidebrett | Pinsel
Kaloriengehalt 220 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 5 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 10 g
Zutaten (1 Portion)
| Baguette, in Scheiben | 1 Stück |
| Kina (geräuchert) | 200 g |
| Tomaten, klein gewürfelt | 150 g |
| Frischer Basilikum, gehackt | 10 g |
| Olivenöl | 3 EL |
| Balsamico-Essig | 1 EL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer, schwarz | Prise |
Bekannte Allergene: Gluten, Fisch
Zubereitung
- Das Baguette in dünne Scheiben schneiden und auf einem Grill oder in einer Grillpfanne leicht rösten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- In einer Schüssel die gewürfelten Tomaten, gehackten Basilikum, Olivenöl, Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer gut vermischen.
- Die geräucherten Kina auf die gerösteten Baguettescheiben legen.
- Die Tomaten-Basilikum-Mischung gleichmäßig auf die Baguettes verteilen.
- Servieren und genießen, solange sie frisch sind!
Serviervorschläge
Genießen Sie die Bruschetta warm als Vorspeise, zusammen mit einem Glas Weißwein oder als Teil eines Tapas-Buffets.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Geschmack zusätzlich etwas Knoblauch an die Baguette-Scheiben reiben.
- Die Bruschetta kann auch mit anderen geräucherten Fischen variiert werden.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung dieser Bruschetta ist einfach und schnell, ideal für eine spontane Snack-Idee.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind moderat, wobei die meisten Zutaten im Supermarkt erhältlich sind.