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    Sisi Torkay: Chili-Zwiebel-Tomatensalat

    Dieser erfrischende Chili-Zwiebel-Tomatensalat vereint die Schärfe von frischen Chilis mit der Süße von reifen Tomaten und dem Geschmack knackiger Zwiebeln. Ideal als Beilage zu Grillgerichten oder als leichter Snack im Sommer.

    Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
    Schneidebrett | Messer | Schüssel | Löffel | Salatschüssel
    Kaloriengehalt 80 kcal | Kohlenhydrate 8 g| Eiweiß 2 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 5 g
    Sisi Torkay: Chili-Zwiebel-Tomatensalat

    Zutaten (1 Portion)

    reife Tomaten500g
    rote Zwiebeln2 St.
    Chili, frisch1 St.
    Koriander, frisch10g
    Olivenöl3 EL
    Zitronensaft2 EL
    SalzPrise
    Pfeffer, schwarzPrise
    Bekannte Allergene: Gluten

    Zubereitung

    1. Die Tomaten waschen, den Stielansatz entfernen und in kleine Würfel schneiden.
    2. Die roten Zwiebeln schälen, halbieren und in feine Ringe schneiden.
    3. Den frischen Chili der Länge nach aufschneiden, die Kerne entfernen und in sehr feine Stücke hacken. Bei Schärfewunsch mehr Chili verwenden.
    4. Korianderblätter abzupfen und grob hacken.
    5. In einer großen Schüssel die Tomatenwürfel, Zwiebelringe, Chilis und den Koriander vermengen.
    6. Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut durchmischen.
    7. Den Salat etwa 10 Minuten ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten können.
    8. Vor dem Servieren nochmals abschmecken und ggf. nachwürzen. Guten Appetit!

    Serviervorschläge

    Servieren Sie den Salat kühl als erfrischende Beilage zu Grillgerichten oder auf einem Buffet. Ideal zu gegrilltem Fleisch oder Fisch.

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    Produkt Freisteller

    Zusätzliche Tipps und Variationen

    • Für zusätzlichen Geschmack können Sie den Salat mit Feta-Käse oder Avocado ergänzen.
    • Falls Sie es schärfer mögen, verwenden Sie Paprika-Chili oder Jalapeños.
    • Der Salat lässt sich hervorragend vorbereiten und kann bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

    Schwierigkeitsgrad

    Das Rezept ist sehr einfach und schnell zuzubereiten, ideal für Kochanfänger.

    Kosten

    Die Zutaten sind günstig und leicht erhältlich, besonders in der Sommersaison.